Yoğurtlu şekerleme Kaç Kalori?

Yoğurtlu şekerleme, yüksek şekerli ve çoğunlukla ultra işlenmiş bir tatlı atıştırmalıktır; yoğurt adı taşıması onu yoğurdun besleyici bir alternatifi yapmaz. Ara sıra küçük bir porsiyon tüketmek, günlük yoğurt veya meyve seçiminin yerini tutmaz.

Her zaman gerçek yoğurt bulunmaz. Ürüne göre kaplamada yoğurt tozu, süt bileşenleri veya yoğurt aroması kullanılabilir; bazı tariflerde yoğurt da yer alır. Bu nedenle yoğurdun türünü ve miktarını ürünün içindekiler listesi belirler.

Yoğurtlu şekerleme canlı probiyotik kaynağı kabul edilmez. Kaplama yoğurt tozu ya da kültür içerse bile üretim ve saklama işlemleri canlı bakterileri korumayabilir; bu tatlıyı probiyotik yoğurdun yerine tüketmeyin.

Yoğurtlu şekerleme, genellikle bir iç parçanın şeker, yağ ve süt ya da yoğurt tozu içeren kaplama karışımıyla kaplanmasıyla üretilir. Tarifler değişse de endüstriyel ürünlerin bileşenleri ve üretim yöntemleri onu ultra işlenmiş bir şekerleme yapar.

Yoğurtlu şekerleme, ambalajında aksi belirtilmedikçe serin ve kuru bir yerde saklanır; genellikle buzdolabı gerekmez. Nem kaplamayı yapışkanlaştırabilir, bu yüzden paketi kapalı tutun ve doğrudan güneş alan yerde bırakmayın.

Evet, yoğurtlu şekerleme evde hazırlanabilir; ancak ev yapımı yoğurt kaplaması, market ürünlerindeki sert ve dayanıklı kaplama gibi olmayabilir. Eritilmiş kaplama karışımına iç parçaları bulayıp soğutabilir, ardından buzdolabında saklayabilirsiniz.

Diyabeti olanlar yoğurtlu şekerlemeyi kan şekerini yükseltebilecek şekerli bir tatlı olarak değerlendirmelidir. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden, düzenli tüketim veya insülin planıyla ilgili kararları doktor ya da diyetisyenle görüşün.

Yoğurtlu şekerlemedeki hafif ekşi tat çoğunlukla yoğurt aroması veya kaplamada kullanılan yoğurt tozundan gelir. Bu ekşilik, ürünün canlı kültür içerdiğini ya da taze yoğurttan yapıldığını tek başına göstermez.

Hayır, yoğurtlu şekerleme ile yoğurt kaplı meyve aynı şey değildir. Yoğurtlu şekerlemenin içi şekerleme ya da kuruyemiş olabilir; yoğurt kaplı meyvede ise kuru üzüm gibi bir meyve iç parçası bulunur. Kaplama benzer olsa da içeriği değişir.