1 porsiyon (orta) Yoğurtlu meze (120 g) 96 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Yoğurtlu meze Nedir?

Yoğurtlu meze, koyu kıvamlı yoğurdun otlar, baharatlar ve yöreye göre sarımsak gibi eklemelerle tatlandırıldığı soğuk bir mezedir. Türkiye’de ve çevre mutfaklarda farklı biçimleri yapılır; üzerine zeytinyağı gezdirilip pul biber veya taze otlarla süslenebilir.

Serinletici, hafif ekşimsi tadı ve yumuşak dokusuyla meze sofrasında, ızgara yemeklerin yanında ya da ekmeğe sürülerek sunulur. Yoğurt sayesinde bir miktar protein sağlar; aynı zamanda ferah ve hafif bir eşlikçidir. Daha hafif bir seçenek için yağ miktarını ölçülü tutabilir, yanında taze sebzelerle servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu meze Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

6.5g

· 2% GDV

Protein

4.2g

· 8% GDV

Yağ

· 5% GDV

Lif

0.7g

· 3% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 21% · Yağ 46%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Yoğurtlu meze Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.45µg · 19% GDV

0.18mg · 14% GDV

0.45mg · 9% GDV

Biotin

2.2µg · 7% GDV

Mineraller

Kalsiyum

140mg · 14% GDV

Fosfor

95mg · 14% GDV

İyot

18µg · 12% GDV

Potasyum ⭐

210mg · 6% GDV

Yoğurtlu meze Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Yoğurtlu meze Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

2.3

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Yoğurtlu meze Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 80 kaloriyi harcamak:

🚶

20dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

8dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

11dk

Bisiklet

🏊

9dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Yoğurtlu meze İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Yoğurtlu meze Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Yoğurtlu meze Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Yoğurtlu meze Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.15g

⚖️

Omega 6:3 oranı 1.7:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Yoğurtlu meze ile Karşılaştır

🥒vs🧴

Yoğurtlu meze vs Alıç Sirkesi100 g'da 62 kalori fazla

→🥒vs🌯

Yoğurtlu meze vs Tantuni100 g'da 130 kalori az

→🥒vs🌯

Yoğurtlu meze vs Tavuk Dürüm100 g'da 115 kalori az

→🥒vs🍫

Yoğurtlu meze vs Protein Bar100 g'da 270 kalori az

→

Yoğurtlu meze Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Yoğurtlu meze Hakkında Sık Sorulan Sorular

Yoğurtlu meze nedir?

Yoğurtlu meze, yoğurdun sarımsak, otlar, baharatlar veya sebzelerle çeşnilendirilip soğuk servis edildiği meze türüdür. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan malzemeler bölgeye ve ev tarifine göre değişir.

Yoğurtlu meze nasıl yapılır?

Yoğurtlu meze, yoğurdun ezilmiş sarımsak ve seçilen ot ya da sebzelerle karıştırılmasıyla yapılır. Koyu kıvamlı yoğurt kullanıp üzerine zeytinyağı ve pul biber gezdirmek, fotoğraftaki gibi bir sunum sağlar.

Yoğurtlu meze için süzme yoğurt mu kullanılır?

Koyu kıvamlı bir sonuç için süzme yoğurt kullanılır, ancak normal yoğurtla da yoğurtlu meze yapılabilir. Normal yoğurdun fazla suyunu süzdürmek, mezeyi sulanmadan servis etmeyi kolaylaştırır.

Yoğurtlu meze sulanmaması için ne yapılır?

Yoğurtlu mezenin sulanmaması için koyu yoğurt kullanın ve salatalık gibi sulu malzemeleri eklemeden önce suyunu sıkın. Mezeyi servis edeceğiniz zamana kadar kapalı biçimde buzdolabında tutun.

Yoğurtlu meze ile haydari arasındaki fark nedir?

Haydari, yoğurtlu mezelerin belirli bir çeşididir; genellikle süzme yoğurt, sarımsak, dereotu ve bazen beyaz peynirle hazırlanır. Yoğurtlu meze ise çok daha geniş bir gruptur ve sebze ya da farklı otlarla yapılabilir.

Yoğurtlu meze hangi yemeklerin yanında servis edilir?

Yoğurtlu meze genellikle ızgara et, kebap, köfte ve pilavın yanında soğuk olarak servis edilir. Sofrada ekmekle paylaşılabilir; sıcak yemeklerin yanında ferahlatıcı bir eşlikçi olur.

Yoğurtlu meze önceden hazırlanır mı?

Evet, yoğurtlu meze servis öncesinde hazırlanabilir. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; tazeliğini koruması için zeytinyağı, ot ve baharat gibi son dokunuşları servis ederken ekleyin.

Yoğurtlu meze buzdolabında kaç gün saklanır?

Yoğurtlu meze, kapalı bir kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 2–3 gün içinde tüketilmelidir. İçinde taze salatalık veya ot varsa sulanma ve doku değişimi daha erken görülebilir.

Yoğurtlu meze sarımsaksız yapılır mı?

Evet, yoğurtlu meze sarımsaksız yapılabilir. Sarımsak yerine dereotu, nane, pul biber veya zeytinyağıyla lezzet verebilir; böylece sarımsak tadını tercih etmeyenler için daha hafif bir meze hazırlayabilirsiniz.

Yoğurtlu meze dondurulur mu?

Yoğurtlu meze dondurmak için uygun değildir; çözüldüğünde yoğurt su salabilir ve pütürlü bir kıvam alabilir. En iyi doku ve lezzet için mezeyi taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.

Yoğurtlu meze hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026