Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kremamsı, yağ oranı yüksek salata sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Yoğurtlu mayonezli salata sosu (15 g) 41 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 4 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
41
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 4% · Yağ 90%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 41 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 81 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 120 g | 324 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurt, mayonez ve isteğe bağlı hardalı pürüzsüz olana kadar karıştırarak yapılır. Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin; sosu salatayla buluşturmadan önce kısa süre buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin birleşmesini sağlar.
Dengeli bir başlangıç için yoğurt ve mayonezi eşit miktarda kullanabilirsiniz. Daha hafif ve ekşimsi bir tat için yoğurdu artırın; daha yoğun ve mayonez tadı belirgin bir sos için mayonezi artırıp kıvamı limon suyuyla ayarlayın.
Karabiber, az miktarda sarımsak ve dereotu yoğurtlu mayonezli salata sosuna yakışır. Maydanoz veya taze soğan da ekleyebilirsiniz; otları ince kıyıp sosu servis etmeden hemen önce karıştırmak aromalarını korur.
Yoğurtlu mayonezli salata sosu, marul ve salatalık gibi yeşilliklerin yanı sıra patates, makarna ve lahana salatalarında kullanılabilir. Yeşil salatalarda az miktarda ekleyin; patates veya makarna gibi malzemelerde sosu daha kolay karıştırabilirsiniz.
Yoğurtlu mayonezli salata sosunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Temiz kaşık kullanın; ekşi koku, renk değişimi veya belirgin kıvam bozulması fark ederseniz kalan sosu yemeyin.
Yoğurtlu mayonezli salata sosu, sulu yoğurt veya salatadaki fazla su nedeniyle sulanabilir. Süzme yoğurt kullanın, yıkanmış sebzeleri iyice kurulayın ve sosu salataya servis etmeden hemen önce ekleyin; gerekirse biraz daha yoğurtla koyulaştırın.
Evet, yoğurtlu mayonezli salata sosu ince kıyılmış lahana ve rendelenmiş havuçla hazırlanan salataya uygundur. Lahanayı sosla harmanladıktan sonra kısa süre buzdolabında bekletmek lezzetini artırır; servis öncesinde fazla sıvı birikmişse karıştırın.
Yoğurtlu mayonezli salata sosuna hem limon suyu hem de sirke eklenebilir. Limon daha ferah ve belirgin bir aroma verirken sirke daha keskin bir ekşilik sağlar; önce az miktar ekleyip tadına bakın.
Evet, yoğurtlu mayonezli salata sosunu servis öncesinde hazırlayıp kapalı şekilde buzdolabında bekletebilirsiniz. Ancak salatayı çok erken soslamayın; özellikle yeşillikler beklerken yumuşar ve sulanır.
Yoğurtlu mayonezli salata sosunu sıcak malzemelere eklemek yerine malzemeler ılıdıktan sonra karıştırın. Çok sıcak patates veya makarna yoğurdun yapısını bozabilir ve sosu sulandırabilir; sosu ayrı sunmak da iyi bir seçenektir.
Vitaminler
K Vitamini
5.1µg · 4% GDV
E Vitamini
0.51mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
72mg · 3% GDV
Selenyum
0.83µg · 2% GDV
Fosfor
9.45mg · 1% GDV
İyot
1.8µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
16mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu mayonezli salata sosu, yoğurdun ferah ekşiliğini mayonezin yoğun ve pürüzsüz dokusuyla birleştiren bir sostur; evde yoğurt ve mayonez karıştırılarak, isteğe göre limon, baharat veya otlarla hazırlanabilir. Belirli bir yöreye ait değildir ve Türkiye’de de özellikle pratik, kremamsı salata sosu isteyenlerin tercihidir.
Yapraklı salatalara, lahana salatasına ve haşlanmış ya da çiğ sebzelere yakışır; sofrada meze veya sandviçlerin yanında da sunabilirsiniz. Yağ oranı yüksektir: 100 gramında 26,5 gram yağ bulunur. Daha hafif bir kıvam için mayonezi azaltıp yoğurdu artırın; limon ve taze otlar lezzeti canlı tutar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.27g
Omega 6:3 oranı 41:1
İdeal 4:1 üzerinde (41:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.