Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kızartılmış hamur topları, şerbet ve yoğurt ile servis edilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Yoğurtlu lokma tatlısı (60 g) 162 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 22.8 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 6.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
162
KCAL / 60G
Karbonhidrat
22.8g
· 8% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 6% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 22.8 g | 8% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 130 g | 351 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu lokma tatlısı, mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızartılıp şerbete batırılması ve yoğurtla servis edilmesiyle hazırlanır. Lokmaların içinin pişmesi için yağı çok kızdırmadan, altın rengi alana kadar kızartın.
Yoğurtlu lokma tatlısında yoğurt genellikle hamura katılmak yerine kızarmış ve şerbetlenmiş lokmaların yanında ya da üzerinde servis edilir. Tarifler değişebildiği için yoğurdun hamura eklendiği farklı yorumlar da bulunabilir.
Yoğurtlu lokma tatlısının çıtırlığı için lokmaları kızarttıktan sonra soğuk şerbete kısa süre batırıp hemen çıkarın. Şerbet içinde bekletmek hamuru yumuşatır; yoğurdu da servis etmeden hemen önce eklemek kıvamı korur.
Yoğurtlu lokma tatlısında temel fark, şerbetli kızarmış lokmanın yoğurtla birlikte sunulmasıdır. Klasik lokma çoğunlukla tek başına şerbetli servis edilir; hamur ve kızartma yöntemi tariften tarife değişebilir.
Yoğurtlu lokma tatlısının tek bir yöreye ait olduğu kesinleşmiş değildir. Lokma, Türkiye'de ve Osmanlı mutfağından etkilenen bölgelerde bilinen bir tatlıdır; yoğurtla servis edilen biçimi farklı yerel ve ev tariflerinde görülebilir.
Yoğurtlu lokma tatlısının şerbeti, şeker ve su kaynatılarak hazırlanır; ocaktan almaya yakın limon eklemek şekerlenmesini önlemeye yardımcı olur. Lokmaların çıtır kalması için kızarmış hamurla şerbetin sıcaklıklarının farklı olması tercih edilir.
Yoğurtlu lokma tatlısı şerbeti çeken lokmaların yanında veya üzerinde sade yoğurtla servis edilir. Yoğurdun serin ve hafif ekşimsi tadı tatlılığı dengeler; lokmaların çıtırlığını korumak için birleştirmeyi servis anına bırakın.
Yoğurtlu lokma tatlısı ertesi güne saklanabilir, ancak lokmalar bekledikçe şerbeti çekip yumuşar. Artan lokmaları kapalı bir kapta buzdolabında tutun ve yoğurdu ayrı saklayıp yalnızca servis edeceğiniz miktara ekleyin.
Yoğurtlu lokma tatlısı tekrar ısıtılabilir, fakat ısıtma yumuşamış lokmaları ilk kızardıkları zamanki kadar çıtır yapmaz. Yoğurdu ısıtmayın; lokmaları kısa süre fırında ılıtıp yoğurdu sonradan ekleyin.
Yoğurtlu lokma tatlısına sade, şekersiz ve koyu kıvamlı yoğurt yakışır. Süzme yoğurt daha yoğun ve kremamsı bir eşlikçi olur; şekerli ya da aromalı yoğurt şerbetin tatlılığını artırabilir.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
35mg · 5% GDV
Selenyum
2.7µg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
32mg · 3% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (60 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu lokma tatlısı, mayalı hamurun küçük parçalar hâlinde kızartılıp şerbete batırılması ve yoğurtla sunulmasıyla hazırlanır. Türkiye’de lokma, özellikle İzmir’le özdeşleşen ve özel günlerde de dağıtılan sevilen bir tatlıdır; yoğurtlu sunum, şerbetin yoğunluğunu dengeler.
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak lokmalar şerbeti çekince parlak ve tatlı olur; yanındaki yoğurt serin, hafif ekşimsi bir karşılık verir. Tatlı olarak servis edilir; siz de lokmaları yoğurtla birlikte yiyerek şekerli tadı daha dengeli hissedebilirsiniz. Kızartma ve şerbet nedeniyle karbonhidratı ve yağı belirgindir; 100 gramında 38 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir porsiyon için az miktarda yoğurtla ve ölçülü şerbetle sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.