Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein, lif ve likopen içeren yoğurtlu meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yoğurtlu kuru domates (80 g) 95 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 1.9 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
95
KCAL / 80G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 22% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 248 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 95 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 36 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 240 g | 286 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu kuru domates yapmak için kuru domatesleri yumuşatıp doğrayın ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üzerine zeytinyağı gezdirebilir, ceviz veya maydanoz ekleyebilirsiniz.
Evet, sert ve kuru domatesleri önce yumuşatmak gerekir; sıcak suda bekletmek veya kısa süre haşlamak işe yarar. Yağ içinde satılan, zaten yumuşak domatesleri ise süzüp doğrayabilirsiniz.
Yoğurtlu kuru domateste koyu kıvamlı yoğurt, özellikle süzme yoğurt, mezeyi daha yoğun ve kaşıkla alınabilir yapar. Normal yoğurt kullanıyorsanız fazla suyunu süzdürün; sarımsak isteğe bağlıdır.
Yoğurtlu kuru domatesin temel malzemeleri kuru domates ve yoğurttur. Sarımsak sık kullanılan bir eklemedir; zeytinyağı, ceviz, pul biber veya yeşillikler de tarife ve damak zevkine göre katılabilir.
Yoğurtlu kuru domates genellikle soğuk meze olarak servis edilir. Servisten hemen önce üzerine zeytinyağı ve pul biber ekleyin; ekmek, pide veya diğer meze çeşitleriyle sofraya çıkarabilirsiniz.
Yoğurtlu kuru domatesi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis için kullandığınız kaşığın temiz olması, mezenin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
Yoğurtlu kuru domates fazla tuzluysa kuru domatesleri karıştırmadan önce sudan geçirip süzün veya bir süre suda bekletin. Karışıma ilave yoğurt eklemek de tuz tadını hafifletebilir.
Evet, yağda bekletilmiş domatesle yoğurtlu kuru domates yapılabilir. Domatesleri iyice süzüp doğrayın; üzerlerinde fazla yağ kalırsa yoğurdun kıvamı gevşeyebilir ve meze ağırlaşabilir.
Yoğurtlu kuru domateste belirgin lezzeti kuru domates verir; haydari ise genellikle süzme yoğurt, sarımsak ve otlarla hazırlanır. Kuru domates haydariye eklenebilir ama iki meze aynı tarif değildir.
Evet, yoğurtlu kuru domates kahvaltıda da yenebilir. Peynir, zeytin ve ekmekle birlikte tuzlu bir kahvaltılık olarak sunun; sarımsaklı hazırladıysanız tadı daha baskın olabileceği için miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B12
0.19µg · 8% GDV
C Vitamini
6.56mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
488mg · 14% GDV
Kalsiyum
126mg · 13% GDV
Sodyum
248mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu kuru domates, yumuşatılmış kuru domateslerin yoğurtla buluştuğu, ev mutfağında hazırlanan pratik bir meze ya da eşlikçidir. Sarımsak ve biraz zeytinyağı da sıkça eklenir; tarifler evden eve değişir.
Domateslerin tatlı-ekşi, yoğun aroması yoğurdun serin ve hafif mayhoş tadıyla dengelenir. Türkiye’de sofraya meze olarak, ana yemeğin yanında ya da ekmek banmalık şekilde çıkarılabilir. Yoğurt sayesinde protein, domates sayesinde lif ve likopen sunar; 100 gramında 6,8 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için tam yağlı yerine sade, daha az yağlı yoğurt kullanabilir; sarımsağı ve yağı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.