Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Yoğurtlu Çalkama Böreği Kaç Kalori?
Yoğurtlu, yufkalı tuzlu börek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yoğurtlu Çalkama Böreği (120 g) 317 kaloridir. 100 gramında 264 kalori vardır. İçinde 32.9 g karbonhidrat, 9.8 g protein, 15.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 18.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yoğurtlu Çalkama Böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
317
KCAL / 120G
Karbonhidrat
32.9g
· 12% GDV
Protein
9.8g
· 20% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 13% · Yağ 45%
Yoğurtlu Çalkama Böreği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 317 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 582 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 32.9 g | 12% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 9.8 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yoğurtlu Çalkama Böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 317 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 396 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 475 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 594 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 264 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu Çalkama Böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yoğurtlu çalkama böreği nedir?
Yoğurtlu çalkama böreği, yufka katlarının yoğurtlu bir karışımla bir araya getirilip fırında pişirildiği tuzlu bir börektir. Tariflerde yufkanın dizilişi ve karışımın hazırlanışı değişebilir.
Yoğurtlu çalkama böreği nasıl yapılır?
Yoğurtlu çalkama böreği, yufkaları yoğurtlu ve yumurtalı karışımla buluşturup tepsiye yerleştirerek hazırlanır. Üzeri kızarana ve içi pişene kadar fırınlanır; kesin sıra kullanılan tarife göre değişir.
Yoğurtlu çalkama böreğinde hazır yufka kullanılır mı?
Evet, yoğurtlu çalkama böreği hazır yufkayla yapılabilir. Yufkaları kullanmadan önce tarife göre katlayıp, parçalayıp ya da tepsiye yerleştirip yoğurtlu karışımla buluşturun; çok uzun süre bekletmek böreği fazla yumuşatabilir.
Yoğurtlu çalkama böreği neden hamurlaşır?
Yoğurtlu çalkama böreği genellikle fazla sıvı karışım kullanıldığında veya içindeki nem fırında yeterince uçmadığında hamurlaşır. Karışımı yufkaları ıslatacak kadar kullanın ve böreğin ortası da pişene dek fırınlayın.
Yoğurtlu çalkama böreğinin içine hangi harçlar konur?
Yoğurtlu çalkama böreğine tarifine göre peynir ve maydanoz ya da ıspanak gibi harçlar eklenebilir. Harcın suyunu süzdürmek önemlidir; fazla nem, yufkaların yumuşamasına ve böreğin içinin hamur kalmasına yol açabilir.
Yoğurtlu çalkama böreği klasik börekten nasıl farklıdır?
Yoğurtlu çalkama böreğinde yoğurtlu karışım yufkalarla birlikte kullanılır; bu, iç dokuyu klasik kat kat böreklerden daha yumuşak ve nemli yapabilir. Tarifine bağlı olarak dışı kızarırken içi daha az gevrek kalır.
Yoğurtlu çalkama böreği neyle servis edilir?
Yoğurtlu çalkama böreği tek başına ya da çoban salata ve ayranla servis edilebilir. Yoğurtlu yapısı nedeniyle yanına hafif, ferahlatıcı eşlikçiler seçmek iyi gider; çay saatinde de dilimlenerek sunulabilir.
Yoğurtlu çalkama böreği bir gün önceden hazırlanır mı?
Malzemeleri yoğurtlu çalkama böreği için önceden hazırlayabilirsiniz, ancak yufkaları sıvı karışımla uzun süre bekletmek dokuyu ağırlaştırabilir. Daha iyi sonuç için böreği fırına vermeden kısa süre önce birleştirin.
Yoğurtlu çalkama böreğinin artanı nasıl saklanır ve ısıtılır?
Artan yoğurtlu çalkama böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Gevrek yüzeyi korumak için fırında ısıtın; mikrodalga böreği daha yumuşak bırakabilir.
Yoğurtlu çalkama böreği dondurulur mu?
Evet, pişmiş yoğurtlu çalkama böreğini porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde dondurabilirsiniz. Çözdürdükten sonra fırında ısıtın; yoğurtlu iç yapısı nedeniyle çözüldüğünde ilk günkü kadar gevrek olmayabilir.
Yoğurtlu Çalkama Böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B12
0.42µg · 18% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
582mg · 25% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Yoğurtlu Çalkama Böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yoğurtlu Çalkama Böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 317 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu Çalkama Böreği Nedir?
Yoğurtlu çalkama böreği, yoğurdun hamuruna ya da harcına katıldığı, fırında pişen tuzlu bir börektir. Çalkama adı, malzemelerin tepsiye dökülüp karıştırılarak hazırlanabildiği pratik börek çeşitlerini çağrıştırır; tarifler evden eve değişebilir.
Yumuşak, hafif nemli içiyle dışı kızarmış börek, kahvaltıda veya çay saatinde dilimlenerek sunulur; yanına domates, salatalık ya da ayran yakışır. 100 gramında 264 kaloriyle enerji veren, karbonhidrat ve yağ içeren bir hamur işidir. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu bol yeşillik ve salatayla yiyebilirsiniz.
Yoğurtlu Çalkama Böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yoğurtlu Çalkama Böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yoğurtlu Çalkama Böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yoğurtlu Çalkama Böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yoğurtlu Çalkama Böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 25.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.8:1).
Yoğurtlu Çalkama Böreği ile Karşılaştır
Yoğurtlu Çalkama Böreği Gibi Besinler
Yoğurtlu Çalkama Böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.