Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum içeren, balkabağından beta-karoten sağlayan yoğurtlu krep
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yoğurtlu balkabağı krep (70 g) 118 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 16.9 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 3.6 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 147 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
118
KCAL / 70G
Karbonhidrat
16.9g
· 6% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 15% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.09 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 16.9 g | 6% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 76 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 80 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 168 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 269 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 160 g | 269 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 403 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu balkabağı krep, balkabağı püresi, yoğurt, yumurta, un ve kabartıcı karıştırılıp tavada pişirilerek yapılır. Pürüzsüz bir hamur hazırlayın; az yağlanmış tavaya ince döküp iki yüzünü de kızartın.
Yoğurtlu balkabağı krep hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlı versiyonunda tarçın ve vanilya, tuzlu versiyonunda karabiber ve otlar kullanın; balkabağının doğal tadı her iki seçeneğe de uyum sağlar.
Yoğurtlu balkabağı krep için balkabağını yumuşayana kadar fırında pişirip ezin veya az suyla haşlayıp püre haline getirin. Püreyi hamura eklemeden önce soğutun ve fazla suluysa suyunu süzün.
Yoğurt, yoğurtlu balkabağı krebe nem ve hafif bir ekşilik verir; hamurun daha yumuşak olmasına katkı sağlar. Koyu kıvamlı yoğurt kullanırsanız hamur çok katılaşabilir, bu durumda azar azar süt veya su ekleyin.
Yoğurtlu balkabağı krep kahvaltıda sade yoğurt, peynir veya mevsim meyvesiyle servis edilebilir. Tatlı hazırladıysanız üzerine tarçın ve ceviz ekleyin; tuzlu versiyonu çay ve domatesle güzel gider.
Yoğurtlu balkabağı krep, balkabağı püresi ve yoğurt içerdiği için klasik krep hamurundan daha dolgun ve yumuşak olur. Balkabağı hamura renk ve hafif tatlılık katar; bu nedenle krep daha kalın pişebilir.
Evet, yoğurtlu balkabağı krep hamurunu pişirmeden birkaç saat önce hazırlayıp buzdolabında kapalı tutabilirsiniz. Beklerken koyulaşırsa tavaya dökmeden önce kıvamını az miktarda su veya sütle açın.
Yoğurtlu balkabağı krep artanlarını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavayı veya mikrodalgayı kullanabilirsiniz; krep kurursa yanına biraz yoğurt ekleyin.
Evet, pişmiş yoğurtlu balkabağı krepleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabına alın, ardından tavada veya mikrodalgada ısıtın; taze hazırlanmış kreplerin dokusu genellikle daha iyi olur.
Yoğurtlu balkabağı krep için tatlı ve etli bir kış kabağı çeşidi kullanabilirsiniz. Sulu veya lifli bir kabak püreyi inceltip hamurun tavada dağılmasına yol açabileceğinden, püreyi iyice süzüp kıvamını kontrol edin.
Vitaminler
A Vitamini
147µg · 16% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
83mg · 12% GDV
Selenyum
5.88µg · 11% GDV
Kalsiyum
64mg · 6% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
119mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu balkabağı krep, ezilmiş balkabağı ve yoğurdun krep hamuruna katıldığı ev yapımı bir çeşittir; tarifte genellikle un ve yumurta da bulunur. Tek bir yöreye özgü sabit bir tariften çok, mevsimlik balkabağıyla hazırlanan pratik bir seçenektir.
Yumuşak dokusu, hafif tatlı balkabağı tadı ve yoğurdun verdiği ince ekşilikle kahvaltıda ya da çay yanında sunabilirsiniz; hafif bir öğün olarak da tercih edilir. Protein ve kalsiyumun yanı sıra balkabağından beta-karoten sağlar. Daha ferah bir tabak için yanında sade yoğurt ve taze otlarla servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.55g
Omega 6:3 oranı 16.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.