Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt, baharatlar, ferahlatıcı ve proteinli sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yoğurtlu Baharatlı Sos (30 g) 21 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.8 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
21
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 25% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 21 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 28 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 84 kcal |
| 1 paket (büyük) | 150 g | 105 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurtlu baharatlı sosun temelinde yoğurt, baharatlar ve çoğu tarifte tuz bulunur. Kırmızı toz biber, kimyon, nane veya karabiber sık kullanılan seçeneklerdir; sarımsak ve taze otlar da eklenebilir.
Yoğurtlu baharatlı sosu yapmak için yoğurdu tuz ve seçtiğiniz baharatlarla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha belirgin bir aroma için servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin; taze otları en son ekleyin.
Yoğurtlu baharatlı sosa kırmızı toz biber, nane, kimyon ve karabiber çok yakışır. Daha acı bir tat için pul biber, daha ferah bir aroma için kuru nane kullanabilirsiniz; baharatları yoğurdu bastırmayacak miktarda ekleyin.
Yoğurtlu baharatlı sos kebap, köfte, fırın patates ve ızgara sebzelerin yanında servis edilir. Dürüm veya sandviç içine de sürülebilir; baharatlı tadı, sade ve kızarmış yiyeceklerle özellikle iyi eşleşir.
Evet, yoğurtlu baharatlı sos kebabın yanında servis edilebilir. Yoğurdun serin ve yumuşak tadı, baharatlı etle güzel bir karşıtlık oluşturur; sosu tabağa ayrı koyarak herkesin istediği kadar almasını sağlayabilirsiniz.
Yoğurtlu baharatlı sosun sulanmaması için koyu kıvamlı yoğurt kullanın ve malzemeleri servis etmeden hemen önce karıştırın. Sosu önceden hazırlıyorsanız kapalı biçimde buzdolabında tutun; beklerken su salarsa servis öncesi yeniden karıştırın.
Yoğurtlu baharatlı sosu kapalı bir kapta, buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayabilirsiniz. Temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kokusu, rengi veya dokusu değişmişse tüketmeyin.
Yoğurtlu baharatlı sosu dondurmak önerilmez; çözüldüğünde yoğurdun suyu ayrılabilir ve pütürlü bir kıvam oluşabilir. En iyi sonuç için küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklayın ve taze tüketin.
Evet, yoğurtlu baharatlı sos sandviç ve dürümlerde mayonez yerine kullanılabilir. Daha hafif ve ekşimsi bir tat verir; ancak mayonez kadar yoğun olmadığından ekmeğe ince sürün veya iç malzemelerle birlikte kullanın.
Evet, yoğurtlu baharatlı sosa ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Bir diş sarımsak küçük bir kâseye belirgin aroma verir; tadın yoğurda geçmesi için sosu servis öncesi kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Vitaminler
B12
0.21µg · 9% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Biotin
0.66µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Kalsiyum
36mg · 4% GDV
İyot
5.4µg · 4% GDV
Çinko
0.21mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 21 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurtlu baharatlı sos, yoğurdun pul biber, kimyon ya da kuru nane gibi baharat ve otlarla karıştırılmasıyla hazırlanan koyu kıvamlı bir sostur. Türk mutfağında evde kolayca yapılır; kullanılan baharatlar yöreye ve yemeğe göre değişebilir. Salatalık içermediği sürece cacıktan daha yoğun, kaşıkla alınan bir kıvamda olur.
Serin ve hafif ekşimsi tadı, baharatların sıcaklığıyla dengelenir. Izgara etin, köftenin, fırınlanmış sebzelerin veya dürümlerin yanında sunabilir; sofraya meze olarak da koyabilirsiniz. Yoğurt sayesinde protein içerir, ancak sosun besleyici değeri kullanılan yoğurdun yağ oranına bağlıdır. Daha hafif bir eşlikçi için sade, az yağlı yoğurt kullanın; acıyı da damak tadınıza göre ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.