Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Sağlıklı yağlar, protein ve kalsiyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (iki katı) Yoğurt Tahin Ceviz Mezesi (30 g) 83 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 6.9 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (iki katı) · 30 g
83
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
6.9g
· 9% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 12% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 6.9 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 26 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 83 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 41 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 124 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 206 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 180 g | 495 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yoğurt tahin ceviz mezesi, yoğurt, tahin ve ince kıyılmış ceviz karıştırılarak yapılır. Tahini önce yoğurda yedirin; tuz ve limon suyu ekleyip servis etmeden hemen önce üzerine ceviz serpin.
Yoğurt tahin ceviz mezesi için süzme yoğurt daha koyu, kaşıkla alınabilen bir kıvam verir. Normal yoğurt kullanacaksanız mezeyi sulandırmamak için önce fazla suyunu süzün.
Yoğurt tahin ceviz mezesi yaparken tahini önce kendi içinde karıştırın; bekleyen tahinin yağı üste çıkabilir. Ardından tahini yoğurda azar azar ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yoğurt tahin ceviz mezesinde cevizleri çiğ kullanabilirsiniz; hafif kavurmak daha belirgin, sıcak bir aroma verir. Kavurduktan sonra soğutun ve servis öncesi ekleyin ki kıtır dokusu korunsun.
Yoğurt tahin ceviz mezesi, pide veya kızarmış ekmekle meze olarak servis edilir. Izgara sebzelerin ya da et yemeklerinin yanında da sunabilirsiniz; üzerine zeytinyağı ve birkaç ceviz parçası eklemek yaygındır.
Evet, yoğurt tahin ceviz mezesini servis edeceğiniz günden önce hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında kapalı tutun; cevizleri ve varsa taze otları servis etmeden hemen önce eklemek dokularını daha iyi korur.
Yoğurt tahin ceviz mezesi, kapalı bir kapta ve buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanır. Servis sırasında dışarıda uzun süre kaldıysa tekrar saklamak yerine tüketmeyin.
Yoğurt tahin ceviz mezesi sulu olduysa azar azar süzme yoğurt ekleyerek kıvamını toparlayabilirsiniz. Bir sonraki hazırlıkta normal yoğurdun fazla suyunu önceden süzmek de sulanmayı önler.
Evet, yoğurt tahin ceviz mezesine isteğe bağlı olarak az miktarda ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Sarımsağı yoğurtla karıştırıp tadına bakın; fazla eklemek tahin ve cevizin aromasını bastırabilir.
Yoğurt tahin ceviz mezesi dondurulmaya uygun değildir. Çözüldüğünde yoğurt su salabilir ve tahinli karışımın dokusu ayrışabilir; daha iyi sonuç için küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklayın.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
Biotin
1.23µg · 4% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Kalsiyum
63mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
Sodyum
26mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (iki katı) (30 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yoğurt tahin ceviz mezesi, yoğurdun tahin ve dövülmüş cevizle buluştuğu, kıvamlı ve kolay hazırlanan bir mezedir. Türkiye’de yoğurtlu mezelerin ev sofralarındaki yerini, tahinin susamsı tadı ve cevizin dolgunluğuyla bir araya getirir. Sarımsak, limon suyu veya zeytinyağı eklenerek kişisel damak zevkine göre hazırlanabilir.
Ekmeğe sürerek ya da kızarmış pide ve çiğ sebzelerle birlikte meze olarak sunabilirsiniz; özellikle kalabalık sofralarda diğer soğuk mezelerin yanında iyi gider. Yoğurt hafif ekşilik ve serinlik, tahin ile ceviz ise yoğun, hafif tatlımsı bir lezzet ve kremsi-dokulu bir kıvam verir. Yağ ve protein bakımından belirgin, aynı zamanda kalsiyum sağlayan bu karışımı daha hafif tutmak için tahini ölçülü kullanıp yoğurt oranını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.