Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yıldız kurabiye Kaç Kalori?
Tatlı, tereyağlı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yıldız kurabiye (18 g) 86 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 3.6 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yıldız kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
86
KCAL / 18G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
Yıldız kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yıldız kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 48 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 134 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 144 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 173 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 432 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yıldız kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yıldız kurabiye nasıl yapılır?
Yıldız kurabiye, tereyağı, şeker, yumurta ve unla hazırlanan hamurdan yapılır. Hamuru açıp yıldız kalıpla kesin; parçaları aralıklı dizip kenarları hafif renk alana kadar pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra süsleyebilirsiniz.
Yıldız kurabiye pişerken neden yayılıp şeklini kaybeder?
Yıldız kurabiye genellikle hamur çok yumuşak veya tereyağı fazla ılık olduğunda yayılır. Kesilmiş kurabiyeleri fırına vermeden önce kısa süre soğutmak, tepsiyi aşırı doldurmamak ve tarifteki kabartıcı miktarını artırmamak şeklin korunmasına yardımcı olur.
Yıldız kurabiye hamuru kesmeden önce dinlendirilir mi?
Evet, yıldız kurabiye hamurunu kesmeden önce buzdolabında dinlendirmek işleri kolaylaştırır. Soğuyan hamur daha az yapışır, düzgün açılır ve kesilen yıldızların sivri uçları tepsiye aktarılırken daha iyi korunur.
Yıldız kurabiye hangi malzemelerle yapılır?
Klasik yıldız kurabiye hamurunda un, tereyağı, şeker ve yumurta kullanılır; vanilya veya limon kabuğu aroma katabilir. Tarifler değişebilir: bazıları daha gevrek, bazıları daha yumuşak bir doku için malzeme oranlarını farklı tutar.
Yıldız kurabiye kalıbı olmadan yıldız şeklinde nasıl kesilir?
Yıldız kurabiyeyi kalıpsız yapmak için yağlı kâğıda bir yıldız çizip hamurun üzerine koyun ve çevresini küçük, keskin bir bıçakla izleyin. Hamur çok yumuşarsa kesmeden önce soğutun; böylece köşeler daha düzgün çıkar.
Yıldız kurabiye nasıl süslenir?
Yıldız kurabiye soğuduktan sonra pudra şekeri, eritilmiş çikolata veya şekerli glazürle süslenebilir. Glazürü ince çizgiler halinde gezdirin ya da renkli şekerlemeler ekleyin; sıcakken süslemek kaplamanın erimesine ve dağılmasına yol açar.
Yıldız kurabiye yumuşak mı, kıtır mı yapılır?
Yıldız kurabiye hem yumuşak hem kıtır hazırlanabilir. Daha kıtır sonuç için kurabiyeleri kenarları renk alana kadar pişirip tamamen soğutun; daha yumuşak bir doku için fırından merkezleri hâlâ hafif yumuşakken çıkarın.
Yıldız kurabiye nasıl saklanır ve ne kadar taze kalır?
Yıldız kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Bu şekilde birkaç gün tazeliğini korur; glazürlü veya nemli kurabiyeleri katmanlar arasına yağlı kâğıt koyarak saklamak yapışmalarını önler.
Yıldız kurabiye hamuru dondurulur mu?
Evet, yıldız kurabiye hamuru dondurulabilir. Hamuru sıkıca sarıp dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp açın ve kesin. Kesilmiş, pişmemiş yıldızları da tepside dondurup sertleştikten sonra kapalı bir kaba aktarabilirsiniz.
Yıldız kurabiye ile Zimtsterne aynı şey mi?
Hayır, yıldız kurabiye genel olarak yıldız biçiminde kesilen farklı hamurlardan yapılabilir. Zimtsterne ise tarçın ve öğütülmüş bademle hazırlanan, çoğunlukla yumurta akı kaplaması taşıyan özel bir Alman kurabiyesidir.
Yıldız kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
21.6µg · 2% GDV
Biotin
0.54µg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
2.16µg · 4% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Demir
0.38mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Yıldız kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yıldız kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (18 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yıldız kurabiye Nedir?
Yıldız kurabiye, hamuru yıldız biçiminde kesilerek fırında pişirilen, evlerde ve pastanelerde yapılan tatlı bir kurabiyedir. Tarifine göre tereyağı ya da başka bir yağla hazırlanır; bazıları sade bırakılır, bazıları şekerle veya süslemelerle tamamlanır. Türkiye’de çay saatlerinde, misafirlikte ve bayram sofralarında ikram edilir. Kıtır ya da ağızda dağılan dokusu, tereyağlı tadı ve yıldız şekliyle özellikle çocukların da ilgisini çeker.
Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Çayın yanında küçük bir atıştırmalık olarak sunabilir, daha dengeli bir ara öğün için meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Yıldız kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yıldız kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yıldız kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yıldız kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yıldız kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yıldız kurabiye ile Karşılaştır
Yıldız kurabiye Gibi Besinler
Yıldız kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.