Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
İnce hamur, kıymalı harç, yeşillik ve domates
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yeşillikli domatesli lahmacun (180 g) 436 kaloridir. 100 gramında 242 kalori vardır. İçinde 51.3 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 16.9 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
436
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.3g
· 19% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 18% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 436 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 5.49 g | 27% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 855 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 51.3 g | 19% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 436 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 218 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 242 kcal |
| 1 adet (ince) | 140 g | 339 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 436 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 581 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 653 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 726 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşillikli domatesli lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı, domatesli ve yeşillikli harç yayılarak fırında pişirilen bir lahmacun çeşididir. Sıcak servis edilir; üzerine limon sıkılarak yenebilir.
Yeşillikli domatesli lahmacun, ince hamurun üzerine kıyma, domates, soğan ve ince doğranmış yeşilliklerden oluşan harç yayılarak yapılır. Harç hamurun üzerinde ince bir tabaka hâlinde kalmalı; lahmacun kızgın fırında pişirilmelidir.
Yeşillikli domatesli lahmacunda domates ve yeşillik öne çıkar; klasik lahmacunun harcı ise yöreye ve tarife göre değişebilir. Lahmacun tariflerinin sabit tek bir standardı olmadığından fark, kullanılan malzemelerin oranına ve yeşillik çeşidine bağlıdır.
Yeşillikli domatesli lahmacun genellikle sıcakken, üzerine limon sıkılarak yenir. İsterseniz içine maydanoz, soğan veya başka taze yeşillikler koyup dürüm yapabilirsiniz; yanında ayran da sık tercih edilen bir içecektir.
Hayır, yeşillikli domatesli lahmacun pizza değildir. İkisi de hamur üzerine malzeme konup fırında pişirilse de lahmacunda hamur daha ince açılır ve kıymalı harç hamurun yüzeyine yayılır; servis şekli de farklıdır.
Yeşillikli domatesli lahmacunun harcında çoğunlukla maydanoz kullanılır; bazı tariflerde taze soğan veya başka otlar da eklenir. Yeşillikleri ince kıymak, harca eşit dağılmalarını ve hamurun üzerine kolay yayılmalarını sağlar.
Evet, yeşillikli domatesli lahmacun evde yapılabilir. Hamuru ince açıp kıymalı, domatesli ve yeşillikli harcı ince bir katman hâlinde yayın; önceden iyice ısıtılmış fırında hamur pişip kenarları kızarana kadar tutun.
Yeşillikli domatesli lahmacunu en iyi tavada, kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak ısıtabilirsiniz. Fırın da uygundur; mikrodalga daha hızlı olsa da hamuru yumuşatabilir, bu nedenle kısa süre kullanın.
Yeşillikli domatesli lahmacun artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Uzun süre saklamak için tek tek sarıp dondurabilir, yemeden önce iyice ısıtabilirsiniz.
Yeşillikli domatesli lahmacun öğle veya akşam yemeğinde yenebilir; hızlı bir öğün olarak da tercih edilir. Yanında ayran ve salata sunabilir, daha doyurucu bir sofra için çorbayla birlikte servis edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.33µg · 55% GDV
B3
6.66mg · 42% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Sodyum
855mg · 37% GDV
Fosfor
256mg · 37% GDV
Çinko
3.82mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
466mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 436 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşillikli domatesli lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç, domates ve maydanoz gibi yeşillikler yayılarak fırında pişirilen lahmacunun sebzeli bir çeşididir. Güneydoğu Anadolu mutfağıyla özdeşleşse de Türkiye'nin pek çok yerinde yapılır; harcın baharatı ve yeşillik oranı evden eve değişir.
İnce, kenarları hafif çıtır tabanı ve sulu, baharatlı üst harcıyla sıcak servis edilir. Üzerine limon sıkıp maydanoz, soğan veya sumaklı salatayla dürüm yapmak, yanında ayran içmek yaygındır. Protein ve karbonhidratı bir arada sunan doyurucu bir öğündür; 100 gramında 11,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sofra için yanında bol salata tercih edebilir, porsiyonunuzu buna göre ayarlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.83g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.