Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Kaç Kalori?
Tuzlu, fermente, tekli doymamış yağdan zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
8 adet (orta) Yeşil zeytin (Hatay kırması) (32 g) 46 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 4.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 1.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 32 g
46
KCAL / 32G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 2% · Yağ 88%
Yeşil zeytin (Hatay kırması) besin değerleri tablosu · 8 adet (orta) (32 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.65 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 496 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
8 Adet Yeşil zeytin (Hatay kırması) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 32 g | 46 kcal |
| 4 adet (küçük) | 16 g | 23 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 34 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 58 kcal |
| 12 adet (büyük) | 48 g | 70 kcal |
| 16 adet (çok büyük) | 64 g | 93 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 68 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Hatay kırması yeşil zeytin nedir?
Hatay kırması yeşil zeytin, yeşil zeytinlerin kırılarak çatlatılması ve salamurada bekletilmesiyle hazırlanan yöresel bir zeytin çeşididir. Kırma işlemi salamuranın zeytine işlemesini kolaylaştırır; lezzeti ve kullanılan ek malzemeler üreticiye göre değişebilir.
Hatay kırması yeşil zeytin nasıl hazırlanır?
Hatay kırması yeşil zeytin, genellikle yeşil zeytinleri taşla ya da uygun bir araçla çatlatıp salamuraya koyarak hazırlanır. Ev tariflerinde limon, sarımsak veya biber de kullanılabilir; zeytinleri kırarken çekirdekleri parçalamamaya çalışın.
Hatay kırması yeşil zeytin neden acı olur?
Hatay kırması yeşil zeytin, zeytinin doğal acı bileşikleri yeterince uzaklaşmadığında acı kalabilir. Kırma ve salamurada bekletme bu acılığı azaltır; zeytin hâlâ çok acıysa servis etmeden önce kısa süre suda bekletip tadına bakın.
Hatay kırması yeşil zeytinin tuzu nasıl azaltılır?
Hatay kırması yeşil zeytinin tuzunu azaltmak için yiyeceğiniz miktarı kısa süre soğuk suda bekletip süzün. Bekletme uzadıkça tuzla birlikte aroması da azalabilir; bu yüzden uzun süre suda bırakmak yerine tadını kontrol edin.
Hatay kırması yeşil zeytin kahvaltıda nasıl servis edilir?
Hatay kırması yeşil zeytin kahvaltıda salamurasından süzülerek, sade ya da üzerine zeytinyağı ve limon eklenerek servis edilir. Peynir, domates ve ekmekle iyi gider; tuzlu olduğu için sofradaki diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte miktarını gözetin.
Hatay kırması yeşil zeytin nasıl saklanır?
Hatay kırması yeşil zeytini salamurasının içinde ve zeytinleri sıvının altında kalacak şekilde saklayın. Ambalaj açıldıktan sonra ürün talimatı buzdolabını gerektiriyorsa buzdolabında tutun; temiz bir kaşık kullanmak salamuranın kirlenmesini önler.
Hatay kırması yeşil zeytinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Hatay kırması yeşil zeytinde küf, belirgin biçimde kötü veya çürük koku, sümüksü doku ya da ambalajda olağandışı şişme varsa ürünü yemeyin. Salamuranın bulanıklığı tek başına her zaman bozulma anlamına gelmez; diğer belirtileri de değerlendirin.
Hatay kırması yeşil zeytin fermente edilir mi?
Hatay kırması yeşil zeytin çoğunlukla salamurada bekletilerek fermente edilir, ancak üretim yöntemi ürüne göre değişebilir. Fermentasyon zeytinin acılığını ve aromasını dönüştürür; her salamuralı zeytinin canlı probiyotik içerdiği varsayılmamalıdır.
Hatay kırması yeşil zeytinin çekirdeği yenir mi?
Hayır, Hatay kırması yeşil zeytinin çekirdeğini yutmak önerilmez. Kırma işlemi zeytinin etini çatlatır ama çekirdeği genellikle içinde kalır; yemeden önce çekirdeği çıkarın veya ağzınızda dikkatlice ayırın.
Hatay kırması yeşil zeytin ile çizik yeşil zeytin arasındaki fark nedir?
Hatay kırması yeşil zeytin çatlatılarak hazırlanırken çizik zeytinin kabuğuna bıçakla kesikler atılır. İki yöntem de salamuranın zeytine işlemesini sağlar; kırma yöntemi zeytinin yüzeyini daha fazla açtığı için doku ve acılık giderme süresi farklı olabilir.
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.22mg · 8% GDV
A Vitamini
6.4µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
496mg · 22% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
17mg · 2% GDV
Demir
0.16mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Kalorisi Nasıl Yakılır?
8 adet (orta) (32 g) için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Nedir?
Hatay kırması yeşil zeytin, yeşil zeytinlerin kabukları çatlatılarak salamurada bekletildiği, Hatay mutfağıyla özdeşleşen bir zeytin çeşididir. Kırma işlemi, zeytinin tuzlu salamurayla lezzetlenmesini sağlar; tadı belirgin tuzlu, dokusu ise etli ve hafif diri olur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve ekmekle; çay yanında ya da meze olarak sofraya gelir. Tuzlu ve fermente yapısının yanı sıra tekli doymamış yağlar bakımından zengindir. Tuz tüketiminize dikkat ediyorsanız yemeden önce sudan geçirip miktarını küçük tutabilir, sade bir kahvaltı tabağına ekleyebilirsiniz.
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yeşil zeytin (Hatay kırması) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.43g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yeşil zeytin (Hatay kırması) ile Karşılaştır
Yeşil zeytin (Hatay kırması) Gibi Besinler
Yeşil zeytin (Hatay kırması) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.