Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫒
Lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yeşil yaş incir (50 g) 37 kaloridir. 100 gramında 74 kalori vardır. İçinde 9.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
37
KCAL / 50G
Karbonhidrat
9.6g
· 3% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 4% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.6 g | 3% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 26 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 74 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 74 kcal |
| 3 adet (orta) | 150 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 111 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 148 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 74 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Olgun yeşil yaş incir hafifçe bastırıldığında biraz yumuşak olur ve tatlı bir koku verir. Kabuğunun yeşil olması tek başına ham olduğu anlamına gelmez; meyvenin yumuşaklığına ve kokusuna bakın.
Evet, yeşil yaş incirin kabuğu yenebilir. Yemeden önce inciri akan su altında nazikçe yıkayın; sap kısmını kesip meyveyi bütün olarak ya da dilimleyerek tüketebilirsiniz.
Yeşil yaş inciri buzdolabında, ezilmeyeceği tek katlı bir kapta saklayın. Yıkamayı yiyeceğiniz zamana bırakın; taze incir çabuk yumuşadığı için birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir.
Yeşil yaş incir Türkiye’de çoğunlukla yaz sonu ve sonbahar başında bulunur; hasat zamanı yetiştiği bölgeye ve çeşidine göre değişir. Pazar tezgâhlarında taze incirin en bol olduğu dönemde rastlayabilirsiniz.
Evet, yeşil yaş incir dondurulabilir. İncirleri yıkayıp tamamen kurulayın, bütün ya da dilimlenmiş halde dondurucuya koyun. Çözüldüklerinde dokuları yumuşayabileceğinden, onları reçel veya pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Yeşil yaş incirin sapından çıkan beyaz sıvı, incir bitkisinin doğal lateksidir. Cildi tahriş edebileceğinden özellikle hassas ciltlerde bu sıvıyla temastan kaçının ve inciri yemeden önce sapını kesin.
Yeşil yaş incir olgunlaşırken veya fazla su aldıktan sonra çatlayabilir. Çatlak meyveler daha çabuk bozulur; çatlak derinse, küf varsa ya da ekşi bir koku geliyorsa inciri tüketmeyin.
Yeşil yaş incir ile mor incir, farklı incir çeşitleri olabilir; kabuk rengi tek başına olgunluk ölçüsü değildir. Tatlılık, iç rengin tonu ve doku çeşide göre değişir; ikisi de yumuşayıp tatlı koktuğunda olgun olabilir.
Evet, yeşil yaş incirden reçel yapılır. Daha diri ve küçük meyveler reçelde şekillerini daha iyi koruyabilir; incirleri nazikçe yıkayın ve reçeli temiz kavanozlara alıp uygun şekilde saklayın.
Evet, yeşil yaş incir karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; lif içermesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyonu kişisel beslenme planınıza göre belirleyin; gerekirse diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.06mg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
K Vitamini
2.35µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Magnezyum
8.5mg · 2% GDV
Sodyum
0.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil yaş incir, incir ağacının olgunlaşmış, yeşil kabuklu taze meyvesidir; ince kabuğunun altında yumuşak, tatlı ve minik çekirdekli bir iç bulunur. Türkiye’de yetişen çeşitler arasında kabuğu yeşil kalanlar da vardır.
İyice olgunlaştığında kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında tek başına yenir; peynir ve cevizle de güzel gider. Lif içerir ve potasyum kaynağıdır. Siz kabuğuyla yiyebilir, daha hafif bir atıştırmalık için yoğurtla servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.