Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, antioksidan, düşük kalori, lif kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Yeşil Üzüm (150 g) 104 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.3 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'ini karşılar. Glisemik indeksi 46 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yeşil üzüm, salkım hâlinde yetişen, ince kabuklu ve sulu bir meyvedir. Türkiye’de çekirdekli ve çekirdeksiz çeşitleri bulunur; taze olarak yenir, ayrıca pekmez ve kuru üzüm yapımında da kullanılır.
Hafif tatlı, ferah ve çıtır dokusuyla yıkanıp atıştırmalık olarak ya da kahvaltıda sofraya gelir. Siz çay yanında, meyve tabağında veya tuzlu peynirlerin yanında da sunabilirsiniz. Büyük ölçüde karbonhidrat içerir; lif ve C vitamini de sağlar. Daha dengeli bir ara öğün için yoğurt ya da bir avuç kuruyemişle eşleştirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
69
KCAL / 100G
Karbonhidrat
18.1g
· 7% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
K Vitamini
14.6µg · 12% GDV
C Vitamini
10.8mg · 12% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
191mg · 6% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 69 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Evet, yeşil üzüm C vitamini ve bitkisel antioksidanlar sağlar; kabuğu ve eti lif de içerir. Onu yıkayıp bütün halde yemek, meyvenin lifinden yararlanmanın pratik bir yoludur.
Evet, diyabeti olanlar yeşil üzümü porsiyonlarına göre tüketebilir; ancak üzüm karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. İnsülin veya kan şekerini etkileyen ilaç kullananlar, kişisel porsiyon miktarını doktor ya da diyetisyenle belirlemelidir.
Hayır, köpeklere yeşil üzüm verilmemelidir. Üzüm bazı köpeklerde ciddi zehirlenmeye ve böbrek hasarına yol açabilir; çekirdekli ya da çekirdeksiz olması güvenli olduğu anlamına gelmez. Köpeğiniz yediyse vakit kaybetmeden veterinerinizi arayın.
Dolgun, sıkı taneli ve sapları yeşil görünen yeşil üzümleri seçin. Buruşmuş, ezilmiş ya da salkımdan kolayca dökülen taneler tazeliğini yitirmiş olabilir. Tanelerin hafif renk farklılıkları tek başına bozulma belirtisi değildir.
Evet, yeşil üzümü yemeden hemen önce akan soğuk su altında nazikçe yıkayın. Salkımı elinizle hafifçe çevirerek tüm taneleri durulayın; sabun veya deterjan kullanmayın. Saklamadan önce yıkamak, nem nedeniyle daha çabuk bozulmasına yol açabilir.
Yeşil üzümü yıkamadan, ezilmiş taneleri ayıklayıp buzdolabında saklayın. Hava alabilen bir kap ya da delikli bir poşet kullanmak nem birikmesini azaltır. Yıkamayı yiyeceğiniz zamana bırakın ve salkımı düzenli olarak bozulma açısından kontrol edin.
Evet, yeşil üzüm dondurulabilir. Taneleri salkımdan ayırıp yıkayın, tamamen kurulayın ve birbirine değmeyecek şekilde bir tepsiye dizerek dondurun; donunca kapalı bir kaba aktarın. Dondurulmuş taneler serin bir atıştırmalık olarak yenebilir.
Evet, yeşil üzümün kabuğu yenebilir ve taneler genellikle soyulmadan tüketilir. Yemeden önce akan su altında iyice yıkayın. Kabuğu çıkarmak isterseniz, özellikle ince kabuklu çeşitlerde bu işlem hem zahmetli hem de gereksizdir.
Yeşil üzümün üzerindeki ince beyazımsı tabaka çoğunlukla meyvenin doğal koruyucu mumsu kaplamasıdır. Bu tabaka tek başına bozulma anlamına gelmez; üzümü yemeden önce suyla durulayabilirsiniz. Pamuksu küf, kötü koku veya yumuşamış taneler görürseniz tüketmeyin.
Çekirdekli ve çekirdeksiz yeşil üzüm arasında herkes için daha iyi olan tek bir seçenek yoktur. Çekirdeksiz türler atıştırmak için kolaylık sağlar; çekirdekli türlerde ise çekirdekleri yutmak zorunda değilsiniz. Seçiminizi kullanım amacınıza ve damak tadınıza göre yapın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.