Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, yağlı, soslu meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Yeşil soslu zeytin (30 g) 50 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 4.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
50
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 3% · Yağ 84%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.66 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 50 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 25 kcal |
| 6 adet (küçük) | 24 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 50 kcal |
| 10 adet (orta) | 40 g | 67 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 84 kcal |
| 15 adet (büyük) | 60 g | 101 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 70 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil soslu zeytin, zeytinin otlu veya baharatlı yeşil bir sosla harmanlandığı bir meze ya da kahvaltılık çeşididir. Sosun içeriği tarife göre değişir; maydanoz, sarımsak, limon ve zeytinyağı sık kullanılan malzemelerdir.
Yeşil soslu zeytin, salamuradaki sade zeytinden farklı olarak otlu veya baharatlı bir sosla kaplanır ya da karıştırılır. Bu sos zeytine ek aroma ve yağlı bir doku verir; zeytinin çeşidi ve çekirdekli olup olmaması değişebilir.
Yeşil soslu zeytin evde, doğranmış maydanoz, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıp zeytinlere ekleyerek hazırlanabilir. Acı biber veya başka taze otlar da kullanılabilir; sosu servis etmeden önce zeytinlere iyice yedirin.
Yeşil soslu zeytin kahvaltıda küçük bir meze tabağında, ekmek ve peynirlerin yanında servis edilir. Sosundan da tabağa biraz eklemek, ekmeğe banmak için lezzetli bir seçenek sunar.
Yeşil soslu zeytin; ızgara sebze, balık, et yemekleri ve meze tabaklarının yanında sunulabilir. Sosu aromalı olduğu için sade pilav veya ekmekle de iyi gider; tabağa eklerken diğer tuzlu mezeleri dengeleyin.
Yeşil soslu zeytini açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Ambalajdaki saklama talimatlarına uyun; zeytinlerin sos ya da kendi salamurasıyla temas etmesi kurumalarını önlemeye yardımcı olur.
Ev yapımı yeşil soslu zeytini temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında tutun. Servis sırasında kaptan temiz kaşıkla alın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve görünüşü ya da kokusu değişmişse tüketmeyin.
Yeşil soslu zeytinin tuzunu azaltmak için yemeden önce zeytinleri kısa süre sudan geçirip süzebilirsiniz. Bu işlem sosun bir kısmını da uzaklaştırabilir; daha az tuzlu tat isterseniz sosu ayrıca hazırlayıp azar azar ekleyin.
Evet, yeşil soslu zeytini sıcak yemeklere ekleyebilirsiniz. Sosun taze ot ve limon aroması ısıyla hafifleyebileceğinden, zeytinleri pişirmenin sonuna doğru eklemek veya servis sırasında yemeğin üzerine koymak daha belirgin bir tat verir.
Yeşil soslu zeytin mutlaka acı olmaz; acılık, sosa eklenen pul biber veya acı biber miktarına bağlıdır. Hazır bir ürün alıyorsanız acı biber içerip içermediğini ambalaj bilgisinden anlayabilir, ev yapımında miktarı kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Vitaminler
E Vitamini
0.63mg · 4% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
5.4µg · 1% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
396mg · 17% GDV
Demir
0.45mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
17mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
16mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil soslu zeytin, salamura zeytinlerin yeşil renkli, genellikle otlu ve yağlı bir sosla harmanlanmış hâlidir. Sosun içeriği evden eve değişir; maydanoz gibi taze otlar kullanılabilir, bazı tariflerde sarımsak ya da limon da eklenir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında sade zeytine alternatif olarak, özellikle peynir ve ekmekle birlikte sunulur; meze tabağında da yer bulur.
Taneler yumuşak ve etli, sos ise zeytinin tuzlu tadını daha canlı ve aromatik kılar. Yağ ve tuz oranı belirgin olduğundan, yoğun lezzetli küçük bir eşlikçi gibi düşünmek iyi olur. Siz de sofraya koymadan önce fazla sosunu süzdürebilir, yanında domates, salatalık veya sade ekmekle dengeleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 41:1
İdeal 4:1 üzerinde (41:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.