Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yeşil meyvelerden yapılan, şekerli reçel
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Yeşil Reçel (20 g) 50 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 12.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
50
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.4g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.4 g | 5% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 50 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 38 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 63 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 250 kcal |
| 1 kutu (kocaman) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil reçel tek bir meyvenin adıyla tanımlanan sabit bir tarif değildir; yeşil renkli veya olgunlaşmamış meyvelerle hazırlanabilir. Kullanılan meyveyi anlamak için tarifteki meyveye bakın; yeşil renk tek başına içeriği göstermez.
Yeşil reçel, meyvenin şekerle pişirilip kıvam almasıyla hazırlanan işlenmiş bir tatlı üründür. Ev tariflerinde meyve ön işlemden geçirilebilir; pişirme süresi ve limon suyu gibi eklemeler, seçilen meyvenin su ve pektin miktarına göre değişir.
Yeşil reçel, kullanılan meyvenin kabuğu, çekirdeği veya olgunlaşmamış olması nedeniyle acılaşabilir. Meyvenin acı kısımlarını ayıklamak ve tarife göre ön işlem uygulamak yardımcı olur; reçel piştikten sonra acılığı şeker ekleyerek tamamen gidermek mümkün olmayabilir.
Yeşil reçel, kapağı açık şekilde kısa süre daha kaynatılarak koyulaştırılabilir; bu sırada sık sık karıştırıp dibi tutmasını önleyin. Soğuduktan sonra kıvamı belirginleşeceğinden, pişerken fazla koyulaştırmamaya dikkat edin.
Evet, yeşil reçel daha az şekerle yapılabilir; ancak şeker miktarını azaltmak hem kıvamı hem de saklama dayanıklılığını etkiler. Az şekerli ev yapımı reçeli oda sıcaklığında uzun süre saklamak yerine buzdolabında tutup daha kısa sürede tüketin.
Yeşil reçeli açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın ve her seferinde temiz, kuru bir kaşık kullanın. Ürünün saklama talimatı varsa ona uyun; ev yapımı reçelde de kavanozun ağzını temiz tutmak önemlidir.
Yeşil reçelde küf, kabarcıklanma, alışılmadık ekşi veya mayalı koku ya da kavanoz kapağında şişme varsa reçeli tüketmeyin. Küflü kısmı alıp kalanını yemek güvenli değildir; şüpheli reçeli atın.
Evet, yeşil reçel dondurulabilir. Donarken genleşme payı bırakacak, dondurucuya uygun kapalı bir kaba aktarın; çözdürdükten sonra buzdolabında tutun ve kıvamında ya da dokusunda değişiklik olabileceğini göz önünde bulundurun.
Yeşil reçel kahvaltıda ekmek, peynir veya yoğurtla servis edilebilir; Türkiye’de çayın yanında da sunulur. Tadı kullanılan meyveye göre değiştiğinden, önce az miktarda deneyip tuzlu ya da sade eşlikçilerle uyumunu görebilirsiniz.
Diyabeti olanlar yeşil reçelin porsiyonunu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalıdır; reçel şekerli bir yiyecektir ve kan şekerini yükseltebilir. Kişisel beslenme planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
C Vitamini
0.4mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
E Vitamini
0.04mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5mg · 0% GDV
Fosfor
1mg · 0% GDV
Sodyum
2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil Reçel, yeşil renkli meyvelerin şekerle pişirilmesiyle hazırlanan tatlı bir reçeldir; kullanılan meyveye ve ev tarifine göre tadı ve kıvamı değişebilir. Meyve parçaları yumuşak kalabilir ya da pişerken dağılabilir, şurubu ise yoğun ve parlaktır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, peynirin yanında veya çayla birlikte sunabilirsiniz. Tatlı ve meyvemsi aroması, sade yoğurtla ya da hafif tuzlu peynirlerle de iyi gider. Besin içeriğinin büyük kısmı karbonhidrattır; protein ve yağ miktarı çok düşüktür. Porsiyonu küçük tutup yanında ekmek, yoğurt veya peynirle servis etmek, sofrada daha dengeli bir eşlikçi olmasını sağlar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.