Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlılarda kullanılan yeşil renkli kremalı dolgu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yeşil krema (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 5.4 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 3% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 33 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 82 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 185 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil krema, tatlı ve pastalarda kullanılan, yeşil renkli ve süt ürünü içeren tatlı bir dolgudur. Tek bir standart tarifi yoktur; tadı ve kıvamı kullanılan krema, aroma ve renklendiriciye göre değişebilir.
Yeşil krema, sütlü bir krema bazına tatlandırıcı ve yeşil renk veren bir bileşen eklenerek hazırlanır. Tarifler değiştiği için yeşil rengin kaynağı ve aroması sabit değildir; rengi tek başına fıstıklı olduğunu göstermez.
Yeşil krema, soğutulduktan sonra pasta katlarının arasına ince ve eşit bir tabaka halinde sürülebilir. Pastanın kenarlarından taşmaması için fazla doldurmayın; üst süslemede kullanacaksanız kıvamının sıkma torbasını tutacak kadar yoğun olması gerekir.
Hayır, yeşil krema mutlaka fıstıklı değildir. Yeşil rengi gıda boyasından veya başka bir renklendirici içerikten gelebilir; fıstık aroması da tarifine bağlıdır. Fıstık tadı istiyorsanız kullanılan tarifi ayrıca doğrulayın.
Yeşil krema en çok pasta, rulo pasta, tart ve bazı sütlü tatlılarda dolgu olarak kullanılır. Meyveyle veya sade kekle eşleştirebilirsiniz; tatlı olduğu için kullanacağınız diğer bileşenlerin de şekerliliğini hesaba katın.
Evet, yeşil krema evde hazırlanabilir. Sütlü bir krema bazını pişirip soğuttuktan sonra seçtiğiniz aromayı ve az miktarda yeşil renklendiriciyi ekleyin; rengi azar azar ayarlamak, fazla koyulaşmasını önler.
Yeşil kremayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Sütlü olduğu için çabuk bozulabilir; ev yapımı kremayı birkaç gün içinde tüketin, hazır ürünlerde açıldıktan sonraki saklama talimatını izleyin.
Yeşil kremayı dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde sütlü yapısı ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir. Pastada kullanmak için en iyi kıvamı korumak istiyorsanız kremayı taze hazırlayıp buzdolabında soğutun.
Yeşil kremayı dış kaplamada kullanabilirsiniz, ancak her tarif bu iş için yeterince yoğun ve dayanıklı değildir. Önce küçük bir miktarı soğutup kıvamını deneyin; akışkansa dış kaplama yerine pasta katlarının arasında kullanın.
Yeşil kremada ekşi veya alışılmadık bir koku, belirgin renk değişimi, küf ya da beklenmedik ayrışma varsa tüketmeyin. Sütlü dolgular oda sıcaklığında bekletilmemelidir; ne kadar süredir dışarıda kaldığından emin değilseniz atmak daha güvenlidir.
Vitaminler
A Vitamini
36µg · 4% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
E Vitamini
0.24mg · 2% GDV
Biotin
0.45µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
13mg · 2% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
Kalsiyum
11mg · 1% GDV
Selenyum
0.6µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil krema, geleneksel bir yemek adı değil; tatlı ve hamur işlerinde kullanılan, yeşil rengiyle ayırt edilen şekerli, yumuşak bir dolgudur. Tarifi ürüne göre değişebilir; krema kıvamı ve rengi, onu pasta ve benzeri tatlıların iç katmanlarında kullanıma uygun kılar.
Türkiye’de pastalarda, rulo keklerde veya dolgulu kurabiyelerde karşınıza çıkabilir; dilimlenerek ya da çay yanında ikram edilir. Belirgin biçimde tatlı, pürüzsüz ve yoğun bir yapısı vardır. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir; protein ve lif oranı düşüktür. Tatlıyı daha hafif tutmak için az miktarda kullanıp meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.57g
Omega 6:3 oranı 54:1
İdeal 4:1 üzerinde (54:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.