Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, şekerli kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yeşil kek (80 g) 308 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 45.4 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 12.3 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
308
KCAL / 80G
Karbonhidrat
45.4g
· 17% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 232 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 45.4 g | 17% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 308 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 96 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 154 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 193 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 95 g | 366 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 385 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 578 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil kek, kek hamuruna püre hâlinde ıspanak, Antep fıstığı veya matcha eklenerek yapılabilir; gıda boyası da kullanılabilir. Malzemeyi hamura iyice karıştırın ve pürenin kattığı nemi hesaba katın.
Yeşil keke rengini tarife göre ıspanak, Antep fıstığı, matcha ya da gıda boyası verir. Her yeşil kek ıspanaklı değildir; rengin kaynağını anlamak için kullanılan tarife veya ürünün içindekiler listesine bakın.
Genellikle belirgin bir ıspanak tadı vermez; ıspanaklı tariflerde şeker ve vanilya tadı öne çıkar. Ispanak miktarı fazla olduğunda veya yapraklar iyi ezilmediğinde tadı ve dokusu daha kolay fark edilebilir.
Yeşil kekin rengi, fırın ısısı ve uzun pişirme nedeniyle solabilir ya da kahverengiye dönebilir. Ispanak ve matcha gibi doğal renklendiriciler ısıya duyarlıdır; keki gereğinden fazla pişirmemek rengin korunmasına yardımcı olur.
Yeşil kek tariflerinde ıspanak çoğunlukla yıkanıp çiğ hâlde püre yapılarak kullanılır; bazı tarifler ise kısa süre haşlamayı tercih eder. Süzülmemiş ıspanak püresi hamuru sulandırabileceğinden tarife göre miktarı ayarlayın.
Yeşil kekin üzerine krem peynirli krema, vanilyalı krema veya sade krem şanti yakışır. Antep fıstığı kullanılan keklerde fıstıklı krema uyumlu olur; meyveli ya da ıspanaklı keklerde sade bir üst kaplama tadı dengeler.
Yeşil keki hava almayan bir kapta saklayın; kremasız kek kısa süre oda sıcaklığında kalabilir. Krem şanti veya krem peynirli kaplaması varsa buzdolabına koyun ve servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, yeşil kek dondurucuya konabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen biçimde sarın; kremasız dilimler daha iyi çözülür. Çözdürürken kapalı şekilde buzdolabına alın, böylece yüzeyinde fazla nem birikmesini önleyin.
Yeşil kekin ortası, hamur fazla karıştırıldığında, fırın kapağı erken açıldığında veya kek yeterince pişmediğinde çökebilir. Ispanak püresi gibi nemli malzemeler de hamuru ağırlaştırabilir; keki fırına vermeden önce pürenin fazla suyunu süzün.
Evet, yeşil kek gıda boyası olmadan yapılabilir. Ispanak püresi, Antep fıstığı veya matcha doğal renk seçenekleridir; ancak renkleri tarifteki miktara ve pişirme süresine bağlı olarak daha soluk çıkabilir.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
3.2µg · 11% GDV
A Vitamini
65.6µg · 7% GDV
B12
0.14µg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Sodyum
232mg · 10% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil kek, Türkiye’de çoğunlukla rengini ince çekilmiş ıspanaktan alan, un, yumurta, şeker ve yağla hazırlanan yumuşak bir kektir. Bazı tariflerde üzerine krema sürülür ya da ufalanmış kek parçalarıyla süslenir; tarifler evden eve değişebilir.
Hafif nemli dokusu ve tatlı, genellikle hafif aromalı tadıyla çay saatinde dilimlenerek sunulur. Ispanak tadı çoğu tarifte baskın olmaz. Besin açısından şeker ve un ağırlıklı bir tatlıdır; 100 gramı 385 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için kremayı azaltabilir, yanına şekersiz çay koyabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 76:1
İdeal 4:1 üzerinde (76:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.