Yeşil incir reçeli Kaç Kalori?

Yeşil incir reçeli, henüz olgunlaşmamış incirlerin şekerle ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir ev reçelidir. İncirler çoğunlukla bütün hâlde bırakılır; berrak, altın renkli şurup meyvenin çevresini kaplar.

Tadı belirgin biçimde tatlı, dokusu ise incirler yumuşasa da hafif diri ve dolgun olur. Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, çay saatinde ya da peynir ve kaymak gibi eşlikçilerle küçük bir porsiyon hâlinde sunabilirsiniz. Besin değeri açısından karbonhidratı yüksek, lifi ise görece az bir tatlıdır. Tatlılığını dengelemek için sade yoğurtla veya tuzsuz bir peynirle deneyin.