Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli hamur işi, lif içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yeşil fasulye bohçası (120 g) 298 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 32.9 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 15.4 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
298
KCAL / 120G
Karbonhidrat
32.9g
· 12% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 9% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 298 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.72 g | 19% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 348 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 32.9 g | 12% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 298 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 149 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 422 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 595 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 620 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil fasulye bohçası, pişmiş veya önceden sotelenmiş taze fasulyenin hamura sarılıp bohça biçiminde pişirildiği tuzlu bir hamur işidir. İç harcı ve kullanılan hamur, tarife göre değişebilir.
Yeşil fasulye bohçası, yumuşatılmış fasulyeler hamurun ortasına konup kenarları üstte birleştirilerek hazırlanır. Bohçalar tepsiye dizilir ve hamur kızarana kadar fırınlanır; iç harcı çok sulu bırakmamak hamurun gevrek kalmasına yardımcı olur.
Yeşil fasulye bohçası hem yufkayla hem milföyle hazırlanabilir. Yufka daha ince ve kat kat bir sonuç verir; milföy ise daha kabarık olur. Hamur türünü seçerken, iç harcın nemini ve pişirme süresini de hesaba katın.
Yeşil fasulye bohçasının iç harcı için fasulyeleri ayıklayıp kısa süre haşlayabilir veya tavada yumuşayana kadar soteleyebilirsiniz. Soğan ve baharat eklemek yaygındır; hamurun ıslanmaması için harcı sararken fazla suyunu süzün.
Evet, özellikle kalın veya sert taze fasulyeleri yeşil fasulye bohçasına koymadan önce haşlamak ya da sotelemek iyi sonuç verir. Böylece hamur kızarırken fasulyeler de yumuşar; ince ve körpe fasulyeler daha kısa pişirme isteyebilir.
Yeşil fasulye bohçasının hamuru genellikle iç harç fazla sulu olduğunda veya bohçalar sıcak tepside beklediğinde yumuşar. Fasulyeleri iyice süzün, iç harcı soğutun ve bohçaları önceden ısıtılmış fırında aralıklı biçimde pişirin.
Yeşil fasulye bohçasını kapatmak için hamurun ortasına ölçülü miktarda, soğumuş iç harç koyun ve kenarları üstte toplayın. Birleşme noktasını hafifçe bastırın; yufka kullanıyorsanız kenarları az miktarda suyla nemlendirmek tutunmasına yardımcı olabilir.
Evet, yeşil fasulye bohçasını pişirmeden birkaç saat önce hazırlayıp buzdolabında kapalı şekilde bekletebilirsiniz. Hamurun ıslanmaması için iç harcı önce soğutun ve bohçaları fırına vermeden hemen önce tepsiye dizin.
Evet, pişmiş yeşil fasulye bohçası dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeden dondurun ve ardından kapalı bir kaba alın; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak hamurun dokusunu mikrodalgadan daha iyi korur.
Yeşil fasulye bohçasının yanında cacık, yoğurt veya mevsim salatası servis edebilirsiniz. Hafif bir öğünde tek başına da sunulabilir; çay saatinde ise küçük porsiyonlar halinde tuzlu hamur işi olarak ikram etmek uygundur.
Vitaminler
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
40.8µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
348mg · 15% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
86mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 298 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil fasulye bohçası, ince hamurun yeşil fasulyeli iç harcın etrafında bohça gibi kapatılmasıyla hazırlanan tuzlu bir hamur işidir. Ev mutfağında yapılır; iç harç, fasulyenin yanı sıra tarife göre soğan ve baharatlarla da lezzetlendirilebilir. Fırında pişince dışı kızarır, içi yumuşak ve sebzeli kalır.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda ya da hafif bir öğünün yanında sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Sebze içerdiği için lif sağlar; 100 gramında 2,9 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında yoğurt ve salata tercih edebilir, iç harçta yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.12g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.