Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Et ve yeşil sebzeli şehriye yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yeşil Etli Şehriye (200 g) 252 kaloridir. 100 gramında 126 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 14.2 g protein, 8.4 g yağ ve 3 g lif bulunur. 132 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
252
KCAL / 200G
Karbonhidrat
30.4g
· 11% GDV
Protein
14.2g
· 28% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 22% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 490 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 30.4 g | 11% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 14.2 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 252 kcal |
| 100 g | 100 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 189 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 190 g | 239 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 315 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 126 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil etli şehriye, şehriyenin et ve yeşil sebzelerle birlikte pişirildiği bir yemektir. Şehriyenin türü, kullanılan et ve sebzeler tarife göre değişebilir; yemek pilav kıvamında ya da daha sulu hazırlanabilir.
Yeşil etli şehriye, önce et pişirilip ardından şehriye ve sebzeler eklenerek yapılır. Eti soğanla kavurup yumuşayana kadar pişirin; doğranmış yeşil sebzeleri ve şehriyeyi ekleyin, sıcak su veya et suyuyla şehriye yumuşayana kadar pişirin.
Yeşil etli şehriyede şehriye, et ve yeşil sebzeler bulunur. Soğan, biber, ıspanak veya bezelye gibi sebzeler eklenebilir; domates, salça ve baharat kullanımı ev tarifine göre değişir.
Yeşil etli şehriye dana veya kuzu etiyle yapılabilir; tavuk eti de kullanılabilir. Eti küçük ve benzer boylarda doğramak, hem eşit pişmesine hem de şehriyenin içinde kolay yenmesine yardımcı olur.
Yeşil etli şehriyeye ıspanak, bezelye, kabak veya yeşil biber eklenebilir. Hızlı yumuşayan sebzeleri, özellikle ıspanağı, pişirmenin sonuna doğru koyun; böylece fazla ezilmeden renk ve dokusunu korur.
Yeşil etli şehriye iki şekilde de hazırlanabilir. Pilav kıvamı için sıvıyı kontrollü ekleyip şehriye pişince yemeği dinlendirin; daha sulu seviyorsanız pişirme sırasında sıcak su veya et suyu ilave edin.
Yeşil etli şehriyenin yanına yoğurt veya cacık ve mevsim salatası iyi gider. Yemek zaten et ve şehriye içerdiğinden, yanında hafif ve taze bir eşlikçi sunmak sofrayı dengeler.
Yeşil etli şehriye, piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Yeniden ısıtırken şehriye sıvıyı çekmişse az miktarda su ekleyin ve yemeğin her tarafını iyice ısıtın.
Evet, yeşil etli şehriye dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra şehriyenin dokusu yumuşayıp dağılabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek iyice ısıtın.
Yeşil etli şehriyeyi daha hafif hazırlamak için eti kavururken az yağ kullanın ve sebze miktarını artırın. Yağsız et tercih etmek de yemeğin daha az yağlı olmasını sağlar; lezzet için ekstra yağ yerine baharat ve otlardan yararlanabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
132µg · 110% GDV
B12
1.44µg · 60% GDV
B3
5.2mg · 33% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil Etli Şehriye, küçük şehriye makarnanın et ve yeşil sebzelerle pişirildiği, ev usulü bir yemektir. Malzemeler ve kıvam evden eve değişebilir; şehriye yumuşarken etin lezzetini içine çeker, sebzeler de yemeğe taze bir tat katar.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, yanında yoğurt veya mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; daha hafif bir öğün için sebze miktarını artırıp yağı ölçülü kullanın. Karbonhidratla birlikte protein de içerdiğinden tek başına doyurucu bir seçenek olabilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.