Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini yüksek, düşük kalorili, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yeşil Erik 46 kaloridir. İçinde 11.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
46
KCAL / 100G
Karbonhidrat
11.4g
· 4% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 6% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.4 g | 4% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 20 g | 9 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 46 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 69 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 92 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil erik C vitamini ve lif sağlar. Bütün meyve olarak tüketildiğinde günlük meyve çeşitliliğine katkıda bulunur; ancak tek başına hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği söylenemez.
Yeşil erik yıkanıp taze olarak yenir; ekşi olduğu için Türkiye’de tuzla tüketilmesi de yaygındır. Çekirdeğini yutmayın; eriği çekirdeğin çevresinden ısırarak yiyebilir veya ikiye bölüp çekirdeğini çıkarabilirsiniz.
Evet, yeşil erik Türkiye’de sıkça tuzla yenir. Tuz ekşiliği daha belirgin hissettirebilir, ancak fazla tuz tüketimini artırabilir; özellikle tansiyon nedeniyle tuzu sınırlayanlar eriği tuzsuz yemeyi tercih edebilir.
Yeşil eriği yıkamadan, ezilmiş olanları ayırarak buzdolabında saklayın; yemeden hemen önce yıkamak daha iyidir. Tazeliği birkaç gün içinde azalabileceğinden yumuşayan veya küflenen erikleri tüketmeyin.
Evet, özellikle çok miktarda ekşi yeşil erik bazı kişilerde mide yanması, ekşime veya rahatsızlık yapabilir. Bu etkileri yaşıyorsanız porsiyonu azaltın ve aç karnına yememeyi deneyin.
Evet, yeşil erik oda sıcaklığında bekletilince yumuşayıp olgunlaşabilir; kâğıt torba süreci hızlandırabilir. Ancak her yeşil erik çeşidi olgunlaştığında sararmaz, bu nedenle renk tek başına olgunluk göstergesi değildir.
Hayır, yeşil eriğin sert çekirdeğini yemeyin veya kırıp içini tüketmeyin. Meyveyi çekirdeğin çevresinden yiyin ya da ikiye bölerek çekirdeğini çıkarın; özellikle küçük çocuklara bütün erik verirken boğulma riskine dikkat edin.
Hayır, yeşil eriği yemeden önce akan su altında iyice yıkayın. Buzdolabına koymadan önce yıkarsanız üzerindeki nem çabuk bozulmasına yol açabilir; saklamadan önce kurulayın veya yıkamayı yiyeceğiniz zamana bırakın.
Evet, yeşil erik dondurulabilir. Önce yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeklerini çıkarıp porsiyonlara ayırın ve hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun; çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için komposto veya soslarda kullanmak daha uygundur.
Yeşil erik, lif içeren bir meyve olduğu için ara öğünde tokluk hissine katkı sağlayabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; tuzla yeniyorsa eklenen tuz miktarını da göz önünde bulundurun.
Vitaminler
C Vitamini
9mg · 10% GDV
K Vitamini
6.4µg · 5% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
157mg · 5% GDV
Fosfor
16mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Sodyum
1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil erik, Türkiye’de çoğunlukla olgunlaşmadan toplanan, küçük ve sert dokulu bir eriktir. İnce kabuğuyla yenir; mevsimi geldiğinde pazarlarda ve manavlarda görülür.
Ekşi, sulu ve çıtır olan bu meyve, Türkiye’de genellikle tek başına atıştırılır; tuza batırarak yemek de yaygındır. Salatalara ekleyerek ekşiliğini kullanabilirsiniz. C vitamini ve lif içerir, kalorisi düşüktür; hafif bir ara öğün arıyorsanız birkaç eriği yanında suyla tüketmek iyi bir seçenektir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.