Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍏
Serinletici, meyveli ve yağsız dondurulmuş tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yeşil Elmalı Sorbe Dondurma 120 kaloridir. İçinde 30 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 60 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 60 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 90 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil elmalı sorbe dondurma genellikle yeşil elma püresi, su, şeker ve limon suyuyla hazırlanır. Malzemeler pürüzsüzleştirilip dondurulur; ara sıra karıştırmak evde daha düzgün, buz kristali az bir kıvam elde etmenize yardımcı olur.
Yeşil elmalı sorbe dondurma, sütlü dondurmanın aksine meyve ve su bazlı, daha hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Normal dondurma genellikle süt veya krema içerirken sorbenin dokusu daha buzlu ve meyve aroması daha belirgindir.
Yeşil elmalı sorbe dondurma, yeşil elmaların doğal ekşiliği ve tarife eklenen limon suyu nedeniyle mayhoş olabilir. Daha tatlı bir lezzet için hazırlanırken daha olgun elma seçebilir veya şeker miktarını artırabilirsiniz.
Evet, yeşil elmalı sorbe dondurma makine olmadan da yapılabilir. Karışımı dondurucuya koyup donarken düzenli aralıklarla çatalla karıştırın; böylece iri buz kristalleri azalır ve kaşıkla alınabilecek bir kıvam oluşur.
Yeşil elmalı sorbe dondurma, karışım yeterince karıştırılmadığında veya su oranı yüksek olduğunda buzlu olabilir. Evde yaparken dondurma süresince birkaç kez karıştırın ve servis öncesinde kısa süre oda sıcaklığında bekleterek yumuşamasını sağlayın.
Yeşil elmalı sorbe dondurma için ekşi ve aromalı yeşil elmalar, özellikle Granny Smith, iyi sonuç verir. Daha yumuşak bir tat isterseniz yeşil elmayı daha tatlı bir elmayla karıştırabilirsiniz; meyvenin olgun olması pürenin lezzetini artırır.
Yeşil elmalı sorbe dondurmayı dondurucuda, kapağı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Üzerine temas edecek şekilde pişirme kâğıdı koymak yüzeyde buzlanmayı azaltır; servis etmeden önce birkaç dakika bekletirseniz daha kolay kaşıklanır.
Yeşil elmalı sorbe dondurma taze nane, ince elma dilimleri veya limon kabuğu rendesiyle servis edilebilir. Ekşi aroması ağır yemeklerden sonra ferahlatıcı bir tatlı olur; şerbetli tatlıların yanında ise porsiyonu küçük tutmak lezzet dengesini korur.
Evet, yeşil elmalı sorbe dondurma eridikten sonra yeniden dondurulabilir; ancak çözünüp tekrar donması dokusunu daha sert ve buzlu yapabilir. Güvenli saklama için uzun süre oda sıcaklığında beklemiş sorbeyi yeniden dondurmayın.
Yeşil elmalı sorbe dondurma şeker ve karbonhidrat içerebilir; bu nedenle kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve öğün planı kişisel tedavi düzeninize bağlı olduğundan, diyabetiniz varsa size uygun miktarı doktor veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
C Vitamini
1.5mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
45mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Fosfor
4mg · 1% GDV
Sodyum
8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil elmalı sorbe dondurma, yeşil elma püresi ya da suyunun su ve şekerle karıştırılıp dondurulmasıyla hazırlanan meyveli bir tatlıdır. Sütlü dondurmadan farklı olarak genellikle süt ürünü içermez; sorbe geleneği farklı ülkelerde meyve ve buzla hazırlanan serinletici tatlılara dayanır.
Ekşi-tatlı elma aroması ve buzlu, hafif dokusuyla özellikle sıcak günlerde yemek sonrasında veya çay saatinde tercih edilir. Türkiye’de dondurma gibi kâsede ya da külah içinde sunabilir, meyve dilimleriyle tamamlayabilirsiniz. Yağ oranı çok düşük, karbonhidratı ağırlıklı bir seçenektir; daha hafif bir porsiyon için sade servis edin, daha doyurucu bir tatlı tabağı için taze meyveyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.