Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yeşil çay aromalı kek, genellikle un, şeker, yumurta, tereyağı ve yeşil çay tozu (matcha) ile yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yeşil Çaylı Kek (60 g) 204 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 8.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
204
KCAL / 60G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 6% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 204 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 136 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 408 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 612 kcal |
| 1 adet (bütün) | 300 g | 1020 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yeşil çaylı kek, kek hamuruna yeşil çay tozu—çoğunlukla matcha—eklenerek yapılan bir kektir. Çayın türüne ve miktarına göre rengi ve tadı değişir; genellikle hafif çay aromalı, tatlı bir hamuru vardır.
Çoğu zaman benzer kekleri anlatırlar; matchalı kekte özellikle toz matcha kullanılır. Yeşil çaylı kek ise matcha dışında başka yeşil çaylarla da hazırlanabilir, ancak demlenmiş çay kullanıldığında aroma ve renk genellikle daha hafif olur.
Yeşil çaylı kek, un, şeker, yumurta ve tereyağıyla hazırlanan kek hamuruna elenmiş yeşil çay tozu eklenerek yapılabilir. Tozu önce az miktarda hamurla karıştırıp sonra tamamına yedirmeniz, topaklanmayı ve eşit olmayan rengi önlemeye yardımcı olur.
Yeşil çaylı kek, fazla matcha kullanıldığında veya kullanılan tozun tadı keskin olduğunda acılaşabilir. Matchayı hamura azar azar ekleyin; şeker ve vanilya çay aromasını dengeleyebilir, ancak fazla pişirmek de kekin tadını ve dokusunu bozabilir.
Yeşil çaylı kekin rengi, fırın ısısı ve uzun pişirme nedeniyle canlı yeşilden zeytin tonlarına veya kahverengiye dönebilir. Rengi korumak için matchayı taze kullanın, hamuru gereğinden uzun pişirmeyin ve kekin üzerinin fazla kızarmasına izin vermeyin.
Yeşil çaylı kekte canlı renk ve belirgin çay aroması için genellikle matcha kullanılır. Demlenmiş yeşil çay da kullanılabilir, fakat hamura sıvı ekleyeceği için tarifteki diğer sıvıları azaltmanız gerekir; aksi hâlde kekin dokusu ağırlaşabilir.
Yeşil çaylı kekin üzerine krem peynirli krema, hafif vanilyalı krema veya sade bir pudra şekeri glazürü yakışır. Kremanın çok yoğun tatlı olmaması, matchanın hafif topraksı ve çaylı aromasının öne çıkmasını sağlar.
Evet, yeşil çaylı kekte matcha veya yeşil çay tozundan bir miktar kafein bulunabilir. Miktar kullanılan çayın türüne ve hamura eklenen miktara bağlıdır; fırında pişirmek kafeini bütünüyle ortadan kaldırmaz.
Yeşil çaylı kek, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında birkaç gün saklanabilir. Kremalı veya peynirli üst malzemesi varsa buzdolabına koyun; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kekin daha yumuşak olmasını sağlar.
Evet, yeşil çaylı kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja sarın; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletmek, kekin nemini korumaya yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
A Vitamini
36µg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
39mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yeşil çaylı kek, un, şeker, yumurta ve tereyağıyla hazırlanan; aromasını genellikle toz yeşil çaydan, özellikle matchadan alan bir kek türüdür. Matcha kullanıldığında içi yeşilimsi bir renk alabilir; tarifler ve aroma yoğunluğu değişir.
Yumuşak dokusu, hafif tatlılığı ve yeşil çayın otsu, biraz buruk tadıyla çay saatine yakışır. Türkiye’de kahvaltıdan çok ikindi çayında ya da kahve yanında küçük bir dilim olarak sunabilirsiniz. Un ve şeker ağırlıklı olduğu için enerji sağlar; protein ve lif oranı görece düşüktür. Yeşil çaylı kekin çayla uyumunu korumak için yanında şekersiz bir içecek tercih edebilir, daha hafif bir ikram için ince bir dilimle yetinebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.