Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yerfıstığı ezmeli pankek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yerfıstığı ezmeli pankek 320 kaloridir. İçinde 36 g karbonhidrat, 10 g protein, 15 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
320
KCAL / 100G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
10g
· 20% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 13% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 310 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 10 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 384 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 320 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 576 kcal |
| 4 adet (kocaman) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yer fıstığı ezmeli pankek için yumurta, süt, un ve kabartma tozunu karıştırıp hamura yer fıstığı ezmesi ekleyin. Hamuru hafifçe yağlanmış, ısınmış tavaya küçük porsiyonlar halinde dökün; iki yüzünü de pişirin.
İkisi de olur; hamura karıştırmak pankeklere belirgin bir fıstık aroması verir, üstüne sürmek ise ezmenin tadını daha yoğun hissettirir. Hamurda topak kalmaması için ezmeyi önce sütle açıp sonra karışıma ekleyebilirsiniz.
Yer fıstığı ezmeli pankek, fazla karıştırıldığında veya kabartma tozu bayat olduğunda yeterince kabarmayabilir. Kuru ve sıvı malzemeleri yeni birleşene kadar karıştırın; tavaya dökmeden önce hamuru uzun süre bekletmeyin.
Temel olarak un, yumurta, süt, kabartma tozu ve yer fıstığı ezmesi gerekir. Biraz şeker veya bal tatlandırmak için eklenebilir; kıvam koyu olursa azar azar süt ilave edin.
Yer fıstığı ezmeli pankeki yapışmadan pişirmek için yapışmaz tavayı önce orta ateşte ısıtın ve çok az yağ kullanın. Pankekin üstünde küçük kabarcıklar oluşup kenarları toparlanınca spatulayla çevirin.
Yer fıstığı ezmeli pankek muz, çilek veya elma dilimleriyle iyi gider. Üzerine az miktarda yoğurt, bal ya da ekstra ezme ekleyebilirsiniz; meyve, pankekin yoğun ve kremamsı tadını dengeler.
Evet, pişmiş yer fıstığı ezmeli pankek buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Servis edeceğiniz zaman tavada veya mikrodalgada ısıtın; üzerine meyve ya da ezmeyi saklamadan önce değil, servis ederken eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, yer fıstığı ezmeli pankek dondurulabilir. Pişmiş pankekleri tamamen soğutun, aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir kapta dondurun; ısıtırken önce ayırıp tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Evet, yer fıstığı ezmeli pankek kahvaltıda doyurucu bir seçenek olabilir; hamurundaki protein ve yağ, yalnızca sade hamurla yapılan pankeklerden daha uzun süre tok hissetmeye katkı sağlar. Yanına meyve eklemek öğünü çeşitlendirir.
Evet, yer fıstığı ezmeli pankek çocuklara sunulabilir; ancak yer fıstığı alerjisi olan çocuklar için uygun değildir. Küçük çocuklara verirken pankeki kolay çiğnenebilecek parçalara ayırın ve çocuğun yaşına uygun kıvamda hazırlayın.
Vitaminler
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
120mg · 17% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Sodyum
310mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yerfıstığı ezmeli pankek, akışkan pankek hamuruna yerfıstığı ezmesi katılarak ya da pişmiş pankeklerin arasına sürülerek hazırlanan, Amerikan usulü kahvaltıların sevilen bir çeşididir. Tavada küçük ve yumuşak pişen pankekler, ezmenin kavruk ve hafif tuzlu tadıyla daha doyurucu olur; üstüne meyve, bal veya akçaağaç şurubu eklenebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayla birlikte ya da hafta sonu geç kahvaltısında sunabilirsiniz. Hamurdaki un ve ezme enerji sağlarken, 100 gramında 10 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için şurubu ölçülü kullanıp üzerine muz veya mevsim meyvesi ekleyin; yanında yoğurt da iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.4g
Omega 6:3 oranı 77.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (77.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.