Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yerel bal, doğal tatlandırıcı, antioksidanlar içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Yerel bal (21 g) 64 kaloridir. 100 gramında 304 kalori vardır. İçinde 17.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 58 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 21 g
64
KCAL / 21G
Karbonhidrat
17.3g
· 6% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 64 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.84 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.3 g | 6% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 21 g | 64 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 21 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 85 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 42 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 304 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 760 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 340 g | 1034 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 304 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Genellikle hayır; yerel balın mevsimsel alerjiyi önlediğine veya tedavi ettiğine dair güvenilir kanıt yoktur. Balda bulunan polen miktarı ve türü değişir ve alerjiye yol açan polenlerle aynı olmayabilir.
Yerel bal, yakın çevredeki arıların topladığı nektardan üretilen baldır. Kaynağı bitkilere ve bölgeye göre değiştiği için tadı ve rengi farklı olabilir; besleyici açıdan diğer ballardan otomatik olarak üstün değildir.
Yerel balı evde suya damlatma gibi testlerle güvenilir biçimde doğrulayamazsınız; bu yöntemler saflığı kanıtlamaz. Üreticinin bölge, hasat ve üretim bilgilerini paylaşması ve ürünün izlenebilir olması daha anlamlıdır.
Yerel bal, içindeki glikoz kristalleştiği için şekerlenir; bu doğal bir süreçtir ve tek başına bozulduğunu ya da sahte olduğunu göstermez. Kristallerden kurtulmak isterseniz kavanozu ılık suya oturtabilirsiniz.
Yerel balı kapağı sıkıca kapalı şekilde, serin ve kuru bir yerde saklayın. Buzdolabı gerekli değildir; soğuk ortam balın daha hızlı kristalleşmesine yol açabilir. Isı ve nemden uzak tutmak aromasını korumaya yardımcı olur.
Hayır, yerel bal 1 yaşından küçük bebeklere verilmemelidir. Bal, bebeklerde nadir fakat ciddi bir hastalık olan botulizme yol açabilecek sporlar içerebilir; pişirilmesi veya sıcak içeceğe katılması da bu riski ortadan kaldırmaz.
Hayır, sıcak çaya yerel bal eklemek zararlı değildir; ancak yüksek ısı balın aromasını ve ısıya duyarlı bazı bileşenlerini azaltabilir. Tadını daha iyi korumak için çay biraz soğuduktan sonra ekleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar yerel balı tüketebilir, ancak bal kan şekerini yükselten şekerler içerir. Porsiyonu ve öğün planını kişisel tedavinize göre belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, yerel bal öksürüğü kısa süreli yatıştırabilir ve boğazı rahatlatabilir; ancak enfeksiyonu tedavi etmez. Bir yaşından küçük çocuklara kesinlikle verilmemelidir.
Hayır, yerel balın çiğ olması şart değildir. “Yerel” üretim yerini, “çiğ” ise balın işlenme biçimini anlatır; yerel bal süzülmüş veya ısıtılmış olabilir.
Vitaminler
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
B3
0.03mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Demir
0.09mg · 1% GDV
Çinko
0.05mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Sodyum
0.84mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (21 g) için alınan 64 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yerel bal, çevredeki bitkilerin çiçeklerinden nektar toplayan arıların ürettiği; tadı ve rengi bölgenin florasına göre değişen baldır. Tek bir bal çeşidini değil, üretildiği yöreyle ilişkilendirilen balları anlatır. Kahvaltıda ekmeğe sürülür; tahinle, kaymakla veya yoğurtla da güzel gider. Çayınıza eklemek isterseniz, içeceğin biraz ılınmasını bekleyebilirsiniz; balın çiçeksi aroması sıcak içecekte de belirgin kalır.
Besin değerinin büyük kısmı karbonhidratlardan gelir; protein ve yağ miktarı yok denecek kadar azdır. Balın çeşidine göre aroması ve doğal bileşenleri farklılık gösterebilir. Yoğun tatlılığı nedeniyle az miktarı bile yemeğe lezzet verir; şeker yerine kullanırken tarifteki miktarı azaltmayı deneyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.