Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥧
Protein ve sağlıklı yağ içeren tuzlu kiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yer fıstıklı kiş (120 g) 354 kaloridir. 100 gramında 295 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 25.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
354
KCAL / 120G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
25.4g
· 33% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 14% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 354 kcal | |
| Yağ | 25.4 g | 33% |
| Doymuş yağ | 9.12 g | 46% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 528 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 21 g | 8% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 354 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 207 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 266 kcal |
| 100 g | 100 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 443 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 180 g | 531 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 590 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 738 kcal |
| 1 adet (bütün) | 800 g | 2360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 295 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yer fıstıklı kiş, önceden pişirilmiş kiş hamuruna yumurta ve süt ürünüyle hazırlanan harç ile yer fıstığı eklenip fırında pişirilerek yapılır. Dilimlemeden önce kısa süre dinlendirmek, içinin toparlanmasını sağlar.
Yer fıstıklı kişin temel malzemeleri kiş hamuru, yumurta, krema veya süt, peynir ve yer fıstığıdır. Soğan, ıspanak ya da mantar ekleyebilirsiniz; sebzeleri önce pişirip suyunu süzdürmek kişin içinin sulanmasını önler.
Yer fıstıklı kişte kavrulmuş, tuzsuz yer fıstığı kullanabilirsiniz; kavrulması lezzetini belirginleştirir. Fıstıkların bir kısmını harca karıştırıp kalanını üzerine serperseniz hem içte hem üstte kıtır parçalar elde edersiniz.
Evet, yer fıstıklı kişin hamurunu harcı eklemeden önce kısa süre ön pişirmek iyi sonuç verir. Hamurun tabanının kabarmasını ağırlıkla önleyin; böylece yumurtalı harç eklendiğinde taban daha çıtır kalır.
Yer fıstıklı kişin içi genellikle fazla sıvı harçtan ya da sebzelerin suyunun süzülmemesinden dolayı sulu kalır. Pişmiş kişin ortası hafifçe sallanabilir; fırından çıktıktan sonra dinlenirken kıvamı oturur.
Evet, yer fıstıklı kiş kahvaltıda yenebilir; dilimleyip ılık ya da soğuk servis edebilirsiniz. Yanına domates, salatalık ve yeşillik koymak, kişin yoğun ve tuzlu lezzetini dengeler.
Yer fıstıklı kişin yanında mevsim salatası, roka veya hafif bir sebze çorbası servis edebilirsiniz. Yer fıstığının zengin tadı nedeniyle limonlu, ferah garnitürler ağır soslu eşlikçilerden daha iyi uyum sağlar.
Yer fıstıklı kiş buzdolabında, kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Evet, yer fıstıklı kiş dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmez biçimde paketleyin; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve servis öncesinde fırında ısıtarak hamurun kıtırlığını geri kazandırın.
Yer fıstıklı kiş en iyi fırında, orta-düşük sıcaklıkta ısıtılır; bu yöntem hamurun mikrodalgada olduğu gibi yumuşamasını önler. Dilimleri yalnızca ısınana kadar fırında tutun, aksi hâlde yumurtalı harç kuruyabilir.
Vitaminler
Biotin
9.84µg · 33% GDV
B12
0.74µg · 31% GDV
B3
3.72mg · 23% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Manganez
0.74mg · 32% GDV
Sodyum
528mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
282mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 354 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yer fıstıklı kiş, Fransız kiş geleneğinden gelen tuzlu bir tarttır: hamur tabanının üzerine yumurta ve krema ile hazırlanan iç harç dökülür, yer fıstığı da lezzet ve kıtırlık katar. Kenarları kızarmış hamur, ortası yumuşak ve hafif yoğun olur; fıstıklar her lokmada belirgin bir çıtırtı verir.
Türkiye’de sıcak ya da oda sıcaklığında, öğle yemeğinde veya çay saatinde dilimlenerek sunabilirsiniz; yanına mevsim salatası iyi gider. Porsiyon başına yaklaşık 12 g protein içerdiğinden doyurucu bir tuzlu seçenektir, ancak hamur ve krema nedeniyle yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir öğün için küçük bir dilimi bol yeşillikle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.4g
Omega 6:3 oranı 35.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (35.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.