Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek enerji, şekerli ve yer fıstığı içeren kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesi (28 g) 136 kaloridir. 100 gramında 486 kalori vardır. İçinde 14.8 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.4 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 28 g
136
KCAL / 28G
Karbonhidrat
14.8g
· 5% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 8% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 136 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.71 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 59 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 14.8 g | 5% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 28 g | 136 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 87 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 136 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 194 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 56 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 292 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 437 kcal |
| 100 g | 100 g | 486 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 486 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesi genellikle çekilmiş yer fıstığı, şeker ve yumurta akıyla hazırlanır. Malzemeler bir araya getirilip tepsiye porsiyonlanır ve dışı hafif renk alana kadar pişirilir; tariflerde kullanılan oranlar ve ek malzemeler değişebilir.
Temel fark kullanılan kuruyemiştir: yer fıstıklı acıbadem kurabiyesinde yer fıstığı, klasik çeşidinde ise badem kullanılır. Bu değişiklik kurabiyenin kendine özgü kavruk tadını ve aromasını etkiler; diğer malzemeler tarife göre benzer olabilir.
Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesi pişerken yüzeyi kuruyup içi kabardığı için çatlayabilir; bu çoğu zaman normaldir. Fırın sıcaklığının yüksek olması veya hamurun yüzeyinin önceden kuruması çatlakları belirginleştirebilir.
Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesi hamuru fazla yumuşaksa veya tepsiye sıcak fırın yerine soğuk fırında girerse yayılabilir. Çekilmiş yer fıstığı ve yumurta akı oranı kıvamı belirler; hamur tepside şeklini koruyacak kadar yoğun olmalıdır.
Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem kurabiyeyi yumuşatıp dokusunu değiştirebilir; bu yüzden kabı kapatmadan önce kurabiyelerin soğuduğundan emin olun.
Evet, yer fıstıklı acıbadem kurabiyesi dondurulabilir. Tamamen soğuyan kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ki üzerlerinde yoğuşan nem dokularını fazla etkilemesin.
Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesinin hamurunda çoğunlukla çekilmiş yer fıstığı kullanılır; böylece malzeme yumurta akı ve şekerle daha iyi bütünleşir. Üzerine bütün ya da iri parçalı yer fıstığı eklemek ise tarife bağlı, isteğe bağlı bir süslemedir.
Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesinin dışı hafif gevrek, içi ise tarifine göre yumuşak veya çiğnemeli olabilir. Fırından çıktığında ortasının biraz yumuşak görünmesi normaldir; soğurken sertleşeceğinden fazla pişirmek kurutabilir.
Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesi şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; yer fıstığı bulunması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planını kendi kan şekeri yönetimlerine göre belirlemeli; kişisel yönlendirme için diyetisyenlerine danışabilir.
Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesi enerji yoğun bir tatlıdır; sık ve fazla miktarda tüketilmesi zamanla kilo artışına katkıda bulunabilir. Ara sıra küçük bir porsiyon tercih etmek, tatlıyı günlük beslenme düzenine daha kolay sığdırır.
Vitaminler
B3
1.15mg · 7% GDV
E Vitamini
0.87mg · 6% GDV
Biotin
1.68µg · 6% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Magnezyum
19mg · 5% GDV
Sodyum
59mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (28 g) için alınan 136 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yer fıstıklı acıbadem kurabiyesi, klasik acıbadem kurabiyesinin yer fıstığıyla hazırlanan bir çeşididir; genellikle öğütülmüş yer fıstığı, şeker ve yumurta akıyla yapılır. Dışı hafif kıtır, içi ise yoğun ve çiğnemesi kolay bir dokuya sahip olabilir. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; pastanelerden alınabildiği gibi evde de hazırlanır.
Yer fıstığı kurabiyeye belirgin, kavruk bir tat verir. Protein içerse de şeker ve yağ oranı nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 486 kalori bulunur. Çay veya sade kahveyle iyi gider. Küçük bir parçayı meyveyle birlikte sunmak, tatlı tabağını daha dengeli hissettirebilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.99g
Omega 6:3 oranı 190:1
İdeal 4:1 üzerinde (190:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.