Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧄
Kokusuzlaştırılmış, yaşlandırılmış sarımsak konsantresi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (küçük) Yaşlandırılmış sarımsak özü (1 g) 3 kaloridir. 100 gramında 331 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 1 g
3
KCAL / 1G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 25% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 3 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.38 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 1 g | 3 kcal |
| 1 g | 1 g | 3 kcal |
| 2 g | 2 g | 7 kcal |
| 1 çay kaşığı (orta) | 2 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 2 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 6 g | 20 kcal |
| 1 paket (küçük) | 30 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 331 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 331 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaşlandırılmış sarımsak özü, sarımsağın kontrollü koşullarda uzun süre bekletilip özütlenmesiyle elde edilen işlenmiş bir sarımsak ürünüdür. Bu süreç, taze sarımsağın keskin kokusunu azaltan bileşen değişikliklerine yol açar.
Yaşlandırılmış sarımsak özü, kalp-damar sağlığı üzerindeki olası etkileri nedeniyle araştırılmıştır. Çalışmalar bazı risk göstergelerinde iyileşme olabileceğini düşündürse de kalp hastalığını önlediği veya tedavi ettiği kanıtlanmış değildir.
Yaşlandırılmış sarımsak özü bazı kişilerde tansiyonda mütevazı düşüş sağlayabilir; bu etki herkeste görülmez. Tansiyon ilacının yerine kullanılmamalıdır. Tansiyon ilacı kullanıyorsanız, birlikte kullanmadan önce doktorunuza danışın.
Yaşlandırılmış sarımsak özünün kolesterol üzerindeki etkisine dair araştırmalar kesin bir sonuç vermiyor. Kolesterol ilacını bırakmak veya dozunu değiştirmek için kullanılmamalıdır; etkili yaklaşım, sağlık uzmanınızın belirlediği tedavi planıdır.
Hayır. Yaşlandırılmış sarımsak özü, uzun süre bekletilmiş sarımsağın özütüdür; siyah sarımsak ise ısı ve nem koşullarında olgunlaştırılan bütün sarımsak dişleridir. Üretim yöntemleri ve kullanım biçimleri farklıdır.
Genellikle taze sarımsağa göre daha az keskin koku bırakır. Yaşlandırma sırasında sarımsağın kokuya katkıda bulunan bileşenleri değişir; ancak ürünün formülüne ve kişisel hassasiyete göre koku tamamen yok olmayabilir.
Genellikle taze sarımsağın doğrudan yerine geçmez. Yaşlandırılmış sarımsak özü daha çok yoğunlaştırılmış bir özüt veya takviye ürünü olarak kullanılır; taze sarımsağın yemeklere verdiği doku ve pişirme aromasını sağlamaz.
Aç karnına alınması şart değildir. Midenizde rahatsızlık oluşturuyorsa yemekle birlikte almak daha iyi tolere edilebilir; ürünün kullanım talimatındaki önerilen miktarı aşmayın.
Birlikte kullanmak kanama riskini etkileyebilir. Kan sulandırıcı ilaç alıyorsanız veya ameliyat planınız varsa yaşlandırılmış sarımsak özüne başlamadan önce doktorunuza danışın; ilacınızı kendi başınıza değiştirmeyin.
Evet, bazı kişilerde mide yanması, bulantı veya sindirim rahatsızlığı görülebilir. Rahatsızlık oluşursa kullanımı bırakıp ürünün talimatlarını kontrol edin; belirtiler sürerse sağlık uzmanına başvurun.
Vitaminler
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B5
0mg · 0% GDV
B3
0.01mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Fosfor
1.95mg · 0% GDV
Selenyum
0.14µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6.1mg · 0% GDV
Sodyum
0.38mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (küçük) (1 g) için alınan 3 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaşlandırılmış sarımsak özü, zaman içinde olgunlaştırılan sarımsağın özütlenip yoğunlaştırılmasıyla hazırlanan bir üründür. Taze sarımsağa göre kokusu ve keskinliği daha hafiftir; genellikle yemeklik sarımsaktan çok küçük miktarlarda kullanılan bir takviye ya da yoğun bir çeşni olarak karşınıza çıkar.
Tadı daha yumuşak, hafif tatlımsı ve sarımsaklıdır. Türkiye’de bir çay kaşığı kadarını tek başına almak veya yemeklere az miktarda katmak tercih edilebilir; zeytinyağlılara, çorbalara ve soslara da yakışır. Besin değerleri ağırlıklı olarak karbonhidrat içerdiğini gösterse de porsiyonu küçüktür. Keskin sarımsak tadını azaltmak için yemeğe pişmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.