Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif içeren yoğurtlu nohut ve yarma karışımı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Yarmalı nohutlu yoğurt (250 g) 260 kaloridir. 100 gramında 104 kalori vardır. İçinde 35.5 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 7.3 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 270 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
260
KCAL / 250G
Karbonhidrat
35.5g
· 13% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
7.3g
· 9% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 20% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 7.3 g | 9% |
| Doymuş yağ | 3.63 g | 18% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 35.5 g | 13% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 260 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 104 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 187 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 312 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 364 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 104 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarmalı nohutlu yoğurt, yoğurt, haşlanmış nohut ve yarma ile hazırlanan geleneksel bir yemektir. Ev tarifine göre çorba kıvamında ya da daha koyu yapılabilir; nane gibi otlarla lezzetlendirilebilir.
Yarmalı nohutlu yoğurt için yarma ve nohut ayrı ayrı yumuşayana kadar haşlanır, ardından yoğurtla buluşturulur. Yoğurdun kesilmemesi için sıcak malzemeyi yoğurda azar azar ekleyip karıştırın; kıvamını suyla ayarlayabilirsiniz.
Yarmalı nohutlu yoğurt soğuk da, oda sıcaklığında da yenebilir; bazı tariflerde ılık servis edilir. Soğuk servis edecekseniz piştikten sonra buzdolabında dinlendirin ve kıvam koyulaşırsa servis öncesi biraz su ekleyip karıştırın.
Yarmalı nohutlu yoğurttaki yarma, kabuğu ayrılmış ve iri kırılmış buğdaydır. Bulgurla aynı ürün değildir; tarifte taneli bir doku verir. Pişirme süresi ürünün iriliğine göre değişebileceğinden yumuşayana kadar haşlayın.
Evet, yarmalı nohutlu yoğurtta nohut önceden haşlanmış ve yumuşamış olmalıdır. Kuru nohudu doğrudan yoğurt karışımına eklemek yeterince pişmesini sağlamaz; konserve nohut kullanıyorsanız süzüp duruladıktan sonra ekleyebilirsiniz.
Yarmalı nohutlu yoğurtta yoğurdu birden kaynar tencereye eklemeyin. Önce yoğurdu ayrı bir kapta pürüzsüzleştirin, tenceredeki sıcak sudan azar azar ilave ederek ılıştırın ve karıştırarak yemeğe katın; sonrasında harlı ateşte kaynatmayın.
Yarmalı nohutlu yoğurda kuru nane ve karabiber yakışır; bazı ev tariflerinde üzerine yağda kızdırılmış nane dökülür. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın, çünkü baharatlar yoğurdun ferah ve ekşimsi lezzetini kolayca bastırabilir.
Yarmalı nohutlu yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp yaklaşık iki gün içinde tüketin. Servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın; uzun süre oda sıcaklığında kalan yoğurtlu yemeği yeniden saklamayın.
Yarmalı nohutlu yoğurdu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışabilir, yarma da yumuşayıp dokusunu kaybedebilir; bu nedenle yemeği taze hazırlamak veya buzdolabında kısa süre saklamak daha uygundur.
Yarmalı nohutlu yoğurt diyabeti olan kişiler tarafından tüketilebilir; ancak yarma karbonhidrat içerir ve porsiyon büyüklüğü kan şekeri yönetimini etkileyebilir. Kişisel beslenme planınız veya ilaçlarınız varsa porsiyonu doktorunuz ya da diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
B2
0.28mg · 22% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Biotin
5.25µg · 18% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
270mg · 39% GDV
Manganez
0.8mg · 35% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Potasyum ⭐
440mg · 13% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarmalı nohutlu yoğurt, haşlanmış nohut ve yarma (kırılmış buğday) ile yoğurdun buluştuğu, Anadolu ev yemeklerini hatırlatan yoğurtlu bir yemektir. Kıvamı koyu bir çorba ya da kaşıkla yenilen serin bir öğün gibi hazırlanabilir; yöreye ve evin alışkanlığına göre değişir.
Yoğurdun hafif ekşiliği, nohutun doyurucu dokusu ve yarmanın yumuşaklığı bir aradadır. Türkiye’de özellikle sıcak günlerde soğuk sunabilir, öğle öğününde veya sofrada çorba niyetine değerlendirebilirsiniz; daha akışkan seviyorsanız biraz suyla açın. Protein ve lif sağlayan bu karışım, tek başına hafif bir öğün olabilir. Üzerine nane eklemek ya da yanında mevsim salatası sunmak iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.