Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yarım yufka döner; et, yufka ve tipik sebze/sos kombinasyonu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (yarım) Döner (yarım yufka) (220 g) 502 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 44.9 g karbonhidrat, 26 g protein, 24 g yağ ve 4 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (yarım) · 220 g
502
KCAL / 220G
Karbonhidrat
44.9g
· 16% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
24g
· 31% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 21% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 502 kcal | |
| Yağ | 24 g | 31% |
| Doymuş yağ | 6.82 g | 34% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 1144 mg | 50% |
| Karbonhidrat | 44.9 g | 16% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (yarım) | 220 g | 502 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 251 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 456 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 593 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 638 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım yufka döner, ince yufkaya sarılmış döner eti, salata ve isteğe bağlı soslardan oluşur. İçindekiler dükkâna göre değişebilir; domates, soğan, yeşillik ve yoğurtlu ya da acılı sos sık kullanılan eklemelerdir.
Yarım yufka döner tavuk, dana veya kuzu dönerle hazırlanabilir. Sipariş verirken et türünü sorun; bazı işletmeler dana ve kuzu etini karıştırabilir, tavuk döner ise ayrı hazırlanır.
Yarım yufka döner, yufkanın yarım porsiyon olarak kullanıldığı dürüm biçimidir; lavaş dürümde ise genellikle lavaş ekmeği kullanılır. Yufka daha ince ve geniş olabilir, bu yüzden sarılış ve ekmek dokusu farklılaşır.
Yarım yufka dönerde en sık acı sos, sarımsaklı yoğurt veya başka yoğurtlu soslar kullanılır. Sos seçimi mekâna göre değişir; daha az dağılması için sosu az istemek ya da ayrı almak işe yarar.
Yarım yufka döneri tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtabilirsiniz. Mikrodalga da kullanılabilir ancak yufkayı yumuşatabilir; içindeki salata ve yoğurtlu sosu mümkünse önce çıkarıp sonradan ekleyin.
Yarım yufka döneri satın aldıktan sonra bekletmeden buzdolabına koyun ve tercihen 1–2 gün içinde tüketin. Salata ve sos yufkayı sulandırıp dokusunu bozabilir; saklayacaksanız içindekileri ayırıp kapalı kaplarda tutun.
Yarım yufka döner, pişmiş döner etini ısıtıp yufkanın yarısına salata ve seçtiğiniz sosla koyarak hazırlanır. Yufkayı tavada kısa süre ılıtın, malzemeleri ortasına yerleştirin ve kenarlarını içe katlayarak sıkıca sarın.
Yarım yufka dönerin yanına ayran, turşu veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorba ya da küçük bir porsiyon bulgur pilavı tercih edebilirsiniz; patates kızartması da yaygın bir eşlikçidir.
Yarım yufka döner protein ve sebze içerebilir, ancak etin yağ oranı, porsiyon ve eklenen soslar öğünün genel niteliğini etkiler. Daha hafif bir seçenek için bol salata, az sos ve kızartmasız eşlikçiler tercih edin.
Evet, yarım yufka döner uygun şekilde soğutulup buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre kaldıysa tüketmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B12
1.98µg · 83% GDV
B3
7.48mg · 47% GDV
B6
0.44mg · 26% GDV
Biotin
6.6µg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Sodyum
1144mg · 50% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Çinko
4.18mg · 38% GDV
Potasyum ⭐
462mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (yarım) (220 g) için alınan 502 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Döner (yarım yufka), döner ocağında pişirilen etin ince yufkaya sarıldığı, genellikle salata ve sosla tamamlanan dürümün yarım porsiyonudur. Türkiye’de yufka, lavaşa göre daha ince ve esnek olabilir; içindeki malzemeler dükkâna ve yöreye göre değişir.
Sıcak servis edilir; öğle arasında veya hızlı bir akşam yemeği olarak sıkça tercih edilir. Yanında ayran ya da turşu iyi gider. Et ve yufka birlikte protein ve karbonhidrat sağlarken soslar yağ miktarını artırabilir; daha hafif bir seçenek için sosu az isteyip bol yeşillik ekletebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.74g
Omega 6:3 oranı 29:1
İdeal 4:1 üzerinde (29:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.