Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yarım Ekmek Köfte Sucuk (180 g) 549 kaloridir. 100 gramında 305 kalori vardır. İçinde 49.7 g karbonhidrat, 26.6 g protein, 27.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 41.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
549
KCAL / 180G
Karbonhidrat
49.7g
· 18% GDV
Protein
26.6g
· 53% GDV
Yağ
27.4g
· 35% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 19% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 549 kcal | |
| Yağ | 27.4 g | 35% |
| Doymuş yağ | 9.54 g | 48% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 1422 mg | 62% |
| Karbonhidrat | 49.7 g | 18% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 26.6 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 549 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 305 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 366 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 549 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 549 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 763 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 320 g | 976 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 305 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım ekmek köfte sucuk, köfte ve sucukla hazırlanan, yarım ekmek arasında servis edilen doyurucu bir sandviçtir. İçine genellikle domates, soğan, yeşillik ve isteğe göre biber eklenir.
Yarım ekmek köfte sucuk için köfteleri ve sucuk dilimlerini ızgarada ya da tavada iyice pişirin. Ekmeği hafifçe ısıtıp içine köfte ve sucuğu yerleştirin; domates, soğan ve yeşillikle tamamlayın.
Yarım ekmek köfte sucukta temel malzemeler köfte, sucuk ve yarım ekmektir. Domates, soğan, maydanoz veya marul sık kullanılan eklemelerdir; acı biber, turşu ve baharatlı soslar da tercih edilebilir.
Yarım ekmek köfte sucukta köftenin yanında sucuk da bulunur; köfte ekmekte ise genellikle yalnızca köfte kullanılır. Sucuk, sandviçe baharatlı ve daha yoğun bir lezzet katar.
Yarım ekmek köfte sucuk genellikle dışı hafif kıtır, içi yumuşak beyaz somun ekmeğin yarısıyla hazırlanır. Ekmek, etlerin suyunu taşıyacak kadar sağlam olmalı; servis öncesi kısa süre ısıtmak sandviçi daha lezzetli yapar.
Yarım ekmek köfte sucuk sıcak servis edilir; yanında ayran, şalgam veya soğuk içecekler tercih edilebilir. Patates kızartması, közlenmiş biber ve turşu da sık kullanılan eşlikçilerdir.
Yarım ekmek köfte sucuk evde daha hafif hazırlanabilir: köfteyi ve sucuğu fazla yağ eklemeden ızgarada pişirin, sucuk miktarını azaltın ve sandviçe bol domates, soğan ve yeşillik koyun.
Yarım ekmek köfte sucuk en iyi, köfte ve sucuk piştikten hemen sonra hazırlanıp yenir. Önceden doldurulursa domates ve etin suyu ekmeği yumuşatabilir; servise yakın birleştirmek ekmeğin dokusunu korur.
Yarım ekmek köfte sucuk artarsa oda sıcaklığında bekletmeyin; içindeki pişmiş etleri ekmekten ayırıp kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Daha sonra etleri iyice ısıtıp taze ekmekle birleştirin; soğuk sandviçi yeniden ısıtmak ekmeği hamurlaştırabilir.
Yarım ekmek köfte sucuk hazırlarken köfte ve sucuk ayrı ayrı pişirilmelidir; sucuk kendi yağını saldığı için köftenin pişirme yüzeyini yağlandırabilir. Her ikisini de içi tamamen pişene kadar ızgarada veya tavada tutun, ardından ekmeğe alın.
Vitaminler
B12
1.62µg · 68% GDV
B3
8.46mg · 53% GDV
B1
0.43mg · 36% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Sodyum
1422mg · 62% GDV
Çinko
5.22mg · 47% GDV
Fosfor
317mg · 45% GDV
Potasyum ⭐
457mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 549 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım ekmek köfte sucuk, yarım somun ekmeğin arasına ızgara köfte ve sucuk konarak hazırlanan doyurucu bir sandviçtir. Türkiye’de büfelerde, kebapçılarda ve evde yapılır; sucuk baharatlı, kurutulmuş bir Türk sosisidir, köfte ise baharatlarla yoğrulmuş kıymadan hazırlanır.
Sıcak servis edildiğinde ekmeğin çıtır dışı, köftenin yumuşaklığı ve sucuğun yoğun baharatlı tadı bir araya gelir. Öğle yemeğinde ya da akşam hızlı bir öğün olarak tercih edilir; domates, soğan, yeşillik ve turşuyla iyi gider. Protein içeriğiyle doyurucu olsa da ekmek ve iki etin birleşimi nedeniyle ağır gelebilir. Daha hafif olması için sucuğu azaltıp bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.