Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ekmek ve dürüm birleşimi, yüksek karbonhidratlı sokak lezzeti
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yarım ekmek arası dürüm (220 g) 561 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 70 g karbonhidrat, 22.4 g protein, 20 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 35.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
561
KCAL / 220G
Karbonhidrat
70g
· 25% GDV
Protein
22.4g
· 45% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 16% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 561 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 1056 mg | 46% |
| Karbonhidrat | 70 g | 25% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 22.4 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 561 kcal |
| 1 ons (çeyrek) | 28 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 281 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 357 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 765 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 893 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yarım ekmek arası dürüm, dürüm tarzı bir iç harcın yarım ekmek içinde sunulduğu sokak lezzetidir. Lavaşa sarılı klasik dürümden farklı olarak ekmek dış kabuğu oluşturur; içindeki malzemeler satıcıya ve tercihe göre değişir.
Yarım ekmek arası dürüm hazırlamak için ekmeği uzunlamasına açın, pişmiş et veya tavukla birlikte sebzeleri içine yerleştirin. Sosu ölçülü ekleyip ekmeği kapatın; iç harcı önceden pişirmek, ekmeğin dağılmadan servis edilmesini kolaylaştırır.
Yarım ekmek arası dürümde genellikle döner, kebap ya da tavuk gibi pişmiş bir iç harç bulunur. Domates, soğan, marul ve turşu sık kullanılan eklemelerdir; içerik sabit bir tarife bağlı değildir.
Yarım ekmek arası dürüm ekmek içinde servis edilir; normal dürümde iç malzeme lavaşa sarılır. Bu nedenle ilkinde ekmek dilimi daha kalın ve açık bir dış katman oluştururken, normal dürüm rulo biçimindedir.
Yarım ekmek arası dürüm için çoğunlukla dışı dayanıklı, içi yumuşak bir somun ekmeğin yarısı tercih edilir. Çok ince kabuklu veya fazla yumuşak ekmek, sulu iç harcı taşırken kolayca yırtılabilir.
Yarım ekmek arası dürümün hamurlaşmasını önlemek için domates ve sos gibi sulu malzemeleri ekmeğe doğrudan yaymayın. İç harcı süzdürün, sebzeleri servis öncesi ekleyin ve sandviçi bekletmeden tüketin.
Evet, yarım ekmek arası dürüm kısa süre tostlanabilir; böylece dışı hafifçe kızarır ve içi ısınır. Ancak içinde marul gibi taze sebzeler varsa, bunları tostlamadan sonra eklemek daha iyi doku sağlar.
Yarım ekmek arası dürümde acı sos, sarımsaklı yoğurtlu sos veya ketçap ve mayonez gibi seçenekler kullanılabilir. Sosu az miktarda eklemek, ekmeğin dağılmasını önler ve etin ya da tavuğun tadını bastırmaz.
Yarım ekmek arası dürümün yanında turşu, ayran veya sade bir salata tercih edilebilir. Daha doyurucu bir sokak yemeği tabağında patates kızartması da sunulur; ekmek zaten iç harçla birlikte servis edildiğinden ekmek eklemek gerekmez.
Yarım ekmek arası dürüm artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve buzdolabında saklayın. İçinde pişmiş et veya tavuk varsa iyice ısıtarak tüketin; taze sebzeler bekledikçe sulanıp ekmeği yumuşatabilir.
Vitaminler
B3
6.38mg · 40% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
Biotin
8.8µg · 29% GDV
B12
0.62µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Sodyum
1056mg · 46% GDV
Fosfor
260mg · 37% GDV
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
374mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 561 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yarım ekmek arası dürüm, dürümde kullanılan iç harcın yarım ekmeğin içine konduğu, ekmek ve dürüm tarzını birleştiren pratik bir sandviçtir. İçindekiler değişebilir; adı tek başına belirli bir et, sebze ya da sosu tarif etmez. Türkiye’de büfelerde ve ayaküstü yemek yerlerinde tercih edilen doyurucu bir seçenektir.
Ekmek dışta yumuşak, hafif kabuklu; iç harç ise seçimine göre baharatlı ve sulu olabilir. Öğle yemeğinde ya da hızlı bir akşam öğününde ayranla, turşuyla veya salatayla yenir. Besleyici yapısında karbonhidratlar öne çıkar; daha hafif bir öğün için sosu ölçülü tutup yanına salata alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.84g
Omega 6:3 oranı 38:1
İdeal 4:1 üzerinde (38:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.