Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, pirinçli ve karamelize yanık sütlaç aromalı dondurma
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Yanık sütlaç dondurma 215 kaloridir. İçinde 28.5 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 9.6 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
215
KCAL / 100G
Karbonhidrat
28.5g
· 10% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 8% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 215 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.8 g | 29% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 28.5 g | 10% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 215 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 39 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 60 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 258 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 280 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 323 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yanık sütlaç dondurma, sütlaçtan esinlenen, sütlü ve kremamsı bir dondurmadır. Yanık sütlaçtaki karamelize üst tabakanın kavruk tadını soğuk bir tatlıda sunar.
Yanık sütlaç dondurma, tatlı ve sütlü bir tada, karamelize şekerden gelen hafif kavruk notalara sahiptir. Dondurma olarak soğuk ve kremamsıdır; klasik fırın sütlaç gibi sıcak ya da üzeri kızarmış servis edilmez.
Yanık sütlaç dondurma dondurulmuş, kaşıkla yenilen kremamsı bir tatlıdır; fırın sütlaç ise pişirilip fırında üzeri kızartılan sütlü bir tatlıdır. İlki yanık sütlaç lezzetini dondurma biçiminde yorumlar.
Yanık sütlaç dondurma, sütlaç lezzetini çağrıştıran sütlü bir dondurma bazından yapılır; yanık şeker veya karamelize tat bu çeşidin belirgin özelliğidir. Tarifler ve kullanılan malzemeler üreticiye ya da ev yapımı tarife göre değişebilir.
Yanık sütlaç dondurmada pirinç bulunabilir, ancak her tarifte pirinç taneleri olmak zorunda değildir. Bazı tarifler sütlaç tadını pirinç ekleyerek verirken bazıları bu tadı dondurma bazına ve karamelize aromaya taşır.
Yanık sütlaç dondurma evde, sütlaçtan esinlenen sütlü bir dondurma bazı hazırlanıp yanık şeker veya karamelize tat eklenerek yapılabilir. Karışımı dondururken ara sıra karıştırmak daha pürüzsüz bir kıvam sağlar; tarifler pirinç kullanımı bakımından farklılaşır.
Yanık sütlaç dondurma, erimeden önce soğuk olarak kâsede veya külah içinde servis edilir. Üzerine kavrulmuş pirinç, tarçın ya da karamel eklemek sütlaç çağrışımını güçlendirebilir; eklemeler tatlılığı da artırabilir.
Yanık sütlaç dondurma, kapağı kapalı ve dondurucuya uygun bir kapta buzlukta saklanmalıdır. Tekrar tekrar eriyip donması buz kristallerini artırıp dokusunu bozabilir; servis edeceğiniz miktarı kısa süre dışarıda tutup kalanını hemen geri koyun.
Yanık sütlaç dondurma tamamen eridiyse yeniden dondurmak iyi bir fikir değildir; doku bozulabilir ve çözülme sırasında güvenli saklama koşulları ihlal edilmiş olabilir. Yalnızca kısa süre yumuşamış ve hâlâ soğuk olan dondurmayı hemen buzluğa koyun.
Yanık sütlaç dondurma şeker içerebileceğinden diyabeti olan kişiler için porsiyon ve tüketim zamanı önemlidir. Kan şekerini etkileyebilir; kişisel beslenme planınıza göre miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Selenyum
2.9µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 215 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yanık sütlaç dondurması, Türkiye’de sevilen sütlaçtan esinlenen; süt, pirinç ve şekerle hazırlanan, üstü fırında kızarıp hafifçe karamelize olan tatlının dondurma yorumudur. Sütlacın yumuşak, sütlü tadını soğuk ve kremamsı bir dokuya taşır; yanık üst kısmı hafif kavruk, karamelimsi bir lezzet verir.
Siz bunu yazın serinletici bir tatlı olarak, yemekten sonra ya da kahvenin yanında tercih edebilirsiniz; küçük bir porsiyon bile yoğun ve tatlıdır. Besleyici yönü çoğunlukla karbonhidrat ve yağdan gelir, protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için sade meyveyle sunabilir, ekstra şurup veya sos eklemeden tadını çıkarabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.