Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çökelekli yanıç Kaç Kalori?
Çökelek dolgulu geleneksel düz ekmek; karbonhidrat ve protein sağlar, sodyumu orta-yüksek olabilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çökelekli yanıç (180 g) 482 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 62.6 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 17.3 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 32.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çökelekli yanıç Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
482
KCAL / 180G
Karbonhidrat
62.6g
· 23% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
17.3g
· 22% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 15% · Yağ 33%
Çökelekli yanıç besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 482 kcal | |
| Yağ | 17.3 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 756 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 62.6 g | 23% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çökelekli yanıç Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 482 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 22 g | 59 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 121 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 402 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 670 kcal |
| 1 adet (büyük) | 260 g | 697 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 360 g | 965 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökelekli yanıç Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çökelekli yanıç nedir?
Çökelekli yanıç, ince açılmış hamurun çökelekli içle doldurulup sacda ya da tavada pişirildiği geleneksel bir hamur işidir. Bölgesel tariflerde hamurun hazırlanışı ve iç harcın çeşnisi değişebilir.
Çökelekli yanıç nasıl yapılır?
Çökelekli yanıç, un, su ve tuzla hazırlanan hamurun açılıp çökelekli harçla doldurulması ve sacda veya tavada pişirilmesiyle yapılır. Harcı fazla ıslak bırakmamak, pişerken hamurun açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Çökelekli yanıç ile gözleme arasındaki fark nedir?
Çökelekli yanıç, çökelek içiyle özdeşleşen yöresel bir hamur işidir; gözleme ise farklı içlerle hazırlanabilen daha genel bir sac yemeğidir. Yanıcın hamurunun ve kapatma biçiminin ayrıntıları yöreden yöreye değişebilir.
Çökelekli yanıç hangi yöreye aittir?
Çökelekli yanıç, Türkiye’nin yöresel mutfaklarında yapılan geleneksel bir hamur işidir. Adı ve tarif ayrıntıları bölgeye göre değişebildiğinden, tek bir şehirde aynı biçimde yapıldığını varsaymamak gerekir.
Çökelekli yanıç kahvaltıda yenir mi?
Evet, çökelekli yanıç kahvaltıda yenebilir; doyurucu bir hamur işi olduğu için yanında domates, salatalık ve şekersiz çayla sunulabilir. Tuzlu çökelek kullanıldıysa yanına ayrıca tuzlu yiyecekler eklememek iyi olur.
Çökelekli yanıç iç harcına ne konur?
Çökelekli yanıçın temel iç harcı çökelektir; isteğe göre ince doğranmış maydanoz ve karabiberle tatlandırılabilir. Çökelek tuzluysa harca ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Çökelekli yanıç pişerken neden açılır?
Çökelekli yanıç, kenarları iyi kapatılmadığında veya iç harcı fazla nemli ve bol olduğunda pişerken açılabilir. Çökeleğin suyunu süzdürün, hamurun kenarlarını bastırarak kapatın ve yanıçı tavaya taşırken destekleyin.
Çökelekli yanıç nasıl servis edilir?
Çökelekli yanıç sıcak veya ılık servis edilir. Kahvaltıda çay ve taze sebzelerle, ana öğünde ise ayran ya da yoğurtla sunabilirsiniz; zaten tuzlu bir iç kullanıldıysa eşlikçileri daha az tuzlu seçin.
Çökelekli yanıç buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş çökelekli yanıçı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 2–3 gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce tavada veya fırında iyice ısıtın.
Çökelekli yanıç dondurucuya konur mu?
Evet, çökelekli yanıç dondurulabilir. Pişmiş parçaları tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir ambalajda saklayın; çözdürdükten sonra tavada ısıtmak hamurun dokusunu korumaya yardımcı olur.
Çökelekli yanıç Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.38mg · 29% GDV
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
317mg · 45% GDV
Sodyum
756mg · 33% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Çökelekli yanıç Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökelekli yanıç Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 482 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökelekli yanıç Nedir?
Çökelekli yanıç, Karadeniz yöresinin çökelekle doldurulan geleneksel hamur işlerinden biridir. İnce açılan hamurun içine çökelek konur; yöreye ve ev tarifine göre şekli ve pişirme yöntemi değişebilir. Dışı kızarınca hafif çıtır, içi yumuşak ve peynirimsi olur; çökeleğin hafif ekşimsi tadı hamurun lezzetini dengeler.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da gün içinde doyurucu bir atıştırmalık olarak sıcak servis edebilirsiniz. Karbonhidratın yanında protein de sağlar; tuzu daha hafif tutmak isterseniz iç harcı ölçülü tuzlayın. Yanına domates, salatalık ve bol yeşillik eklemek öğünü ferahlatır.
Çökelekli yanıç Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökelekli yanıç İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökelekli yanıç Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökelekli yanıç Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökelekli yanıç Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 23.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.6:1).
Çökelekli yanıç ile Karşılaştır
Çökelekli yanıç Gibi Besinler
Çökelekli yanıç hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.