Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, hafif Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yalova Sütlüsü (120 g) 162 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 4.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
162
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 11% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 162 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 162 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 81 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yalova sütlüsü, Yalova’yla özdeşleşen sütlü bir Türk tatlısıdır. Sütlü muhallebi benzeri yumuşak dokusuyla bilinir ve genellikle soğutularak servis edilir.
Yalova sütlüsü, sütlü bir karışımın ocakta koyulaştırılıp soğutulmasıyla hazırlanır. Tariflerde kullanılan kıvam verici ve üst malzemeler değişebilir; evde yaparken karışımı topaklanmaması için sürekli karıştırıp servis etmeden önce iyice soğutun.
Yalova sütlüsü, sütlaç gibi süt bazlı olsa da genellikle pirinç taneleriyle değil, daha pürüzsüz ve muhallebi benzeri dokusuyla tanınır. Sütlaçta pirinç belirgin bir malzemedir; iki tatlının tarifleri ve sunumları da farklı olabilir.
Yalova sütlüsü, adından da anlaşılacağı gibi Yalova’yla ilişkilendirilen yerel bir tatlıdır. Yalova’da tatlıcıların yanı sıra bazı yöresel yemek sunan işletmelerde de bulabilirsiniz.
Yalova sütlüsü çoğunlukla soğuk servis edilir. Soğutmak, sütlü karışımın kıvamını almasını sağlar; bu nedenle buzdolabında dinlendirdikten sonra servis etmeniz daha uygundur.
Yalova sütlüsünün temelinde süt ve şeker bulunur; tarife göre yumurta ve kıvam verici malzemeler de kullanılabilir. Tarifler ve üzerindeki süslemeler değiştiğinden, özellikle alerjiniz varsa satın aldığınız ürünün içindekilerini sorun.
Yalova sütlüsünü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Süt ve yumurta içerebildiği için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kokusu, görünümü veya dokusu değişmişse yemeyin.
Yalova sütlüsünü dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı ayrışabilir veya sulanabilir. En iyi dokuyu korumak için taze tüketin; dondurmayı seçerseniz buzdolabında çözdürüp kıvamını kontrol edin.
Yalova sütlüsü şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; diyabeti olanlar porsiyona ve öğündeki diğer karbonhidratlara dikkat etmelidir. İlaç veya insülin kullanıyorsanız, kişisel beslenme planınız için doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Evet, Yalova sütlüsünü evde daha az şeker kullanarak hazırlayabilirsiniz. Şeker miktarını azaltmak tatlılığı değiştireceğinden, karışımı pişirirken tadına bakın; tarifin kıvamını korumak için kıvam verici malzemeyi gelişigüzel azaltmayın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
B5
0.48mg · 10% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
114mg · 16% GDV
Kalsiyum
144mg · 14% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 162 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yalova sütlüsü, Yalova’yla özdeşleşen, süt ve şekerle hazırlanan yumuşak dokulu bir Türk tatlısıdır. Sütlü tatlılar arasında yer alır; şerbetli hamur tatlılarından daha sade bir karakter taşır.
Soğutulup dilimlenerek ya da kâsede servis edilebilir; evde yemekten sonra, misafirlikte veya çayın yanında tercih edilir. Tadı hafif tatlı, kıvamı ise pürüzsüz ve yumuşaktır. 100 gramında 22,5 gram karbonhidrat bulunması, onu yine de ölçülü porsiyonla tüketmeye değer kılar. Sütlü bir tatlı aradığınızda iyi bir seçenek olabilir; yanında sade Türk kahvesi ya da şekersiz çay tercih ederek ikramı daha dengeli tutabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.