Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü, nişastalı, şekerli Türk usulü pasta; tavuk içermez.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yalancı tavuk göğsü pasta (120 g) 274 kaloridir. 100 gramında 228 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 5 g protein, 11.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
274
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 7% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 274 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.72 g | 34% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 110 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 274 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 103 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 182 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 342 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 228 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, yalancı tavuk göğsü pastasında tavuk eti bulunmaz. Adındaki “yalancı”, gerçek tavuk göğsü tatlısına benzeyen sütlü dokusunu anlatır; tatlı genellikle süt, şeker ve nişastayla hazırlanır.
Yalancı tavuk göğsü pastası, adını tavuk göğsü tatlısına benzeyen görünüm ve kıvamından alır. Geleneksel tavuk göğsü tatlısında ince didilmiş tavuk eti kullanılırken yalancı çeşidinde tavuk yoktur.
Yalancı tavuk göğsü pastası, süt, şeker ve nişastanın pürüzsüzce karıştırılıp koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Karışım kalıba veya servis kabına alınır ve soğutulur; tarifine göre un, vanilya ya da kek tabanı da eklenebilir.
Temel fark tavuk etidir: gerçek tavuk göğsü tatlısı ince didilmiş tavuk eti içerir, yalancı tavuk göğsü pastası içermez. İkisinde de sütlü, nişastayla koyulaştırılmış bir tatlı dokusu bulunabilir.
Yalancı tavuk göğsü pastasını kesmeden önce tamamen soğutup buzdolabında dinlendirin. Nişastalı karışım yeterince koyulaşmadan ocaktan alınırsa veya tatlı sıcakken kesilirse dilimler düzgün çıkmayabilir.
Yalancı tavuk göğsü pastası genellikle soğuk servis edilir. Üzerine tarçın serpebilir; çay saatinde sade sunabilir ya da meyve ve hafif bir meyve sosuyla eşleştirebilirsiniz.
Yalancı tavuk göğsü pastasının üzerine en yaygın olarak tarçın serpilir. Hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya meyve de kullanılabilir; üst malzemeyi servis etmeden önce eklemek, tatlının yüzeyinin sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Yalancı tavuk göğsü pastasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayın. Sütlü olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, sulanma veya görünümünde belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, yalancı tavuk göğsü pastası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde nişastalı dokusu su salabilir veya pütürlü hale gelebilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kapta dondurun ve buzdolabında yavaşça çözdürün.
Yalancı tavuk göğsü pastası, nişasta süte iyice karıştırılmadan ısıtılırsa veya karışım pişerken düzenli çırpılmazsa topaklanabilir. Nişastayı önce soğuk sütün bir kısmında açıp tencereye ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın.
Vitaminler
B12
0.46µg · 19% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
A Vitamini
93.6µg · 10% GDV
B5
0.41mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
115mg · 16% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Selenyum
3.72µg · 7% GDV
İyot
9.6µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 274 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yalancı tavuk göğsü pastası, adındaki “tavuk göğsü”ne rağmen tavuk içermez. Süt, şeker ve nişastayla hazırlanan yumuşak muhallebi katmanı, pasta biçiminde sunulur; Türkiye’de ev yapımı tatlılarda ve pastanelerde karşınıza çıkar.
Soğuk dilimlenerek, çoğu zaman üzerine tarçın serpilerek ikram edilir. Yemek sonrası ya da çay saatinde tercih edebilirsiniz. Besleyici yönü ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; protein miktarı görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim alıp şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.