Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Peynir kullanılmadan yapılan cheesecake benzeri tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yalancı cheesecake (120 g) 342 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 38.2 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 18.7 g yağ ve 1 g lif bulunur. 5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
342
KCAL / 120G
Karbonhidrat
38.2g
· 14% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
18.7g
· 24% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 6% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 18.7 g | 24% |
| Doymuş yağ | 10.08 g | 50% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 38.2 g | 14% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 342 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 228 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 399 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 456 kcal |
| ½ adet (yarım) | 180 g | 513 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yalancı cheesecake, klasik cheesecake’in krem peynirli dolgusunu kullanmadan benzer katmanlı ve ekşimsi-tatlı bir tatlı hazırlama biçimidir. Tarifler değişir; bisküvi tabanının üzerine yoğurtlu, labneli veya muhallebi benzeri bir dolgu konabilir.
Yalancı cheesecake’te klasik tariflerdeki krem peynirli dolgu bulunmaz; bunun yerine başka bir krema veya sütlü tatlı tabanı kullanılır. Bu nedenle tadı genellikle daha hafif, dokusu ise kullanılan tarife göre daha pudingimsi ya da yoğurtumsu olur.
Yalancı cheesecake, ezilmiş bisküvi tabanının üzerine krem peynir yerine hazırlanmış bir dolgu eklenerek yapılır. Dolgu için tarifinize göre süzme yoğurt, labne veya muhallebi kullanabilirsiniz; soğuk hazırlanan çeşitleri fırın gerektirmez.
Evet, yalancı cheesecake fırınsız yapılabilir. Bisküvi tabanını hazırlayıp soğuk dolguyu üzerine ekleyin ve tatlıyı buzdolabında iyice sertleşene kadar bekletin; fırında pişirilen tarifler de bulunduğundan kullandığınız tarife uyun.
Yalancı cheesecake tabanında sade petibör veya yulaflı bisküvi kullanabilirsiniz. Bisküvileri ince ufalayıp eritilmiş tereyağıyla karıştırın; karışımı kalıba bastırmak tabanın dilimlerken dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Yalancı cheesecake çoğunlukla dolgu fazla sulu olduğunda veya tatlı yeterince soğutulmadığında kıvam almaz. Süzme yoğurt kullanıyorsanız fazla suyunu süzdürün ve özellikle fırınsız tariflerde kesmeden önce buzdolabında iyice bekletin.
Evet, yalancı cheesecake’i bir gece önceden hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında beklemek fırınsız dolgunun oturmasına ve dilimlerin daha düzgün çıkmasına yardımcı olur; üzerindeki taze meyveleri servis edeceğiniz gün eklemeniz daha iyi olur.
Yalancı cheesecake üzerine çilek, frambuaz, vişne veya limonlu meyve sosu yakışır. Tatlı dolguya ferah bir ekşilik katan meyveler iyi bir denge sağlar; sosu servis öncesi eklemek bisküvi tabanının yumuşamasını önler.
Yalancı cheesecake’i üzeri kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve en iyi doku için birkaç gün içinde tüketin. Sütlü dolgusu nedeniyle tatlıyı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; meyveli üst malzeme de daha çabuk sulanabilir.
Evet, yalancı cheesecake dondurulabilir; ancak çözüldüğünde sütlü dolgu sulanabilir veya dokusu değişebilir. Önce dilimleyip hava almayan bir kapta dondurun, ardından buzdolabında çözdürün; taze meyve sosunu dondurmadan önce eklemeyin.
Vitaminler
Biotin
5.04µg · 17% GDV
A Vitamini
141.6µg · 16% GDV
B12
0.34µg · 14% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
106mg · 15% GDV
Selenyum
8.16µg · 15% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Kalsiyum
86mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
115mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yalancı cheesecake, klasik cheesecake’i andıran ancak krem peynir kullanılmadan hazırlanan bir tatlıdır. Tarifine göre iç harcı farklı malzemelerle yapılabilir; çoğu versiyonda bisküvi tabanı ve yumuşak, kremamsı bir kat bulunur. Ev yapımı tariflerde malzeme ve kıvam değişebilir.
Hafif ekşimsi ya da tatlı, kaşıkla kolayca kesilen dokusuyla çay saatine yakışır; kahvaltıdan ziyade yemekten sonra veya misafirlikte dilimlenerek sunulur. Meyveyle ya da sade Türk çayıyla servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, lif oranı düşüktür; 100 gramı 285 kcal’dir. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim alın ve üzerine meyve ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.28g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.