Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Yaki udon Kaç Kalori?
Sebzeli soya soslu tavada kızartılmış udon eriştesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Yaki udon (300 g) 459 kaloridir. 100 gramında 153 kalori vardır. İçinde 76.2 g karbonhidrat, 12.3 g protein, 12.3 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 33 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yaki udon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
459
KCAL / 300G
Karbonhidrat
76.2g
· 28% GDV
Protein
12.3g
· 25% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 11% · Yağ 23%
Yaki udon besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1170 mg | 51% |
| Karbonhidrat | 76.2 g | 28% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 12.3 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Yaki udon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 459 kcal |
| 100 g | 100 g | 153 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 275 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 383 kcal |
| 1 paket (orta) | 300 g | 459 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 360 g | 551 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 612 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 500 g | 765 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 153 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaki udon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yaki udon nedir?
Yaki udon, kalın ve çiğnenebilir udon eriştesinin sebzeler ve sosla tavada hızlıca kavrulduğu Japon yemeğidir. Tarifine göre tavuk, et, deniz ürünü veya tofu da eklenebilir; sebzeli sürümü de yaygındır.
Yaki udon evde nasıl yapılır?
Yaki udon yapmak için udon eriştesini pişirip süzün; sebzeleri sıcak tavada kısa süre kavurun, erişteyi ve sosu ekleyip karıştırın. Erişteyi fazla pişirmemek, yemeğin diri ve yapışmadan kalmasına yardımcı olur.
Yaki udon ile yakisoba arasındaki fark nedir?
Yaki udon kalın udon eriştesiyle, yakisoba ise daha ince buğday eriştesiyle yapılır. İkisi de genellikle sebzeler ve sosla tavada kavrulur; eriştenin kalınlığı yaki udonun daha dolgun ve çiğnenebilir olmasını sağlar.
Yaki udon hangi erişteyle yapılır?
Yaki udon, udon adı verilen kalın Japon buğday eriştesiyle yapılır. Taze, dondurulmuş veya önceden pişirilmiş udon kullanılabilir; kuru udon kullanıyorsanız kavurmadan önce paketteki talimata göre pişirip süzün.
Yaki udon sosunda neler bulunur?
Yaki udon sosunun temelinde çoğunlukla soya sosu bulunur; mirin, sake veya Worcestershire sosu da tariflerde kullanılabilir. Evde hazırlarken sosu ayrı karıştırıp erişteye azar azar eklemek, yemeğin fazla tuzlu olmasını önler.
Yaki udon içine hangi sebzeler konur?
Yaki udon için lahana, havuç, soğan, mantar ve taze soğan sık kullanılan sebzelerdir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın ve önce daha sert olanları tavaya alın; böylece hepsi kısa sürede pişer, erişte de fazla beklemez.
Yaki udon tavaya yapışmadan nasıl kavrulur?
Yaki udonun yapışmasını önlemek için erişteyi süzdükten sonra birbirinden ayırın ve iyice ısınmış tavada kavurun. Tava çok doluysa erişte buharlaşıp birbirine yapışabilir; kalabalık porsiyonları iki partide pişirin.
Yaki udon tavuklu veya tofuyla yapılır mı?
Evet, yaki udon tavuk, ince dilimlenmiş et, karides veya tofu ile hazırlanabilir. Seçtiğiniz proteini sebzelerden önce tamamen pişirin, ardından kenara alıp erişte ve sosla birlikte son aşamada yeniden karıştırın.
Yaki udon artığı buzdolabında nasıl saklanır?
Yaki udon artığını piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada az miktarda su eklemek eriştenin kurumasını azaltır; yalnızca bir kez ısıtın.
Yaki udon genellikle acı mıdır?
Hayır, yaki udon genellikle acı bir yemek değildir; lezzeti çoğunlukla soya bazlı, tuzlu ve hafif tatlı sostan gelir. Acı seviyorsanız servis ederken üzerine acı yağ veya pul biber ekleyerek tadını ayarlayabilirsiniz.
Yaki udon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
39µg · 33% GDV
B3
3.9mg · 24% GDV
B1
0.27mg · 23% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Sodyum
1170mg · 51% GDV
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Yaki udon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yaki udon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaki udon Nedir?
Yaki udon, Japon mutfağında kalın ve yumuşak udon eriştelerinin sebzelerle tavada çevrilip soya bazlı bir sosla tatlandırılmasıyla hazırlanır. Evde kalan sebzeleri değerlendirmeye de elverişli, doyurucu bir erişte yemeğidir.
Türkiye’de geleneksel bir öğün olmasa da sıcak ana yemek olarak öğle veya akşam sofralarına uygundur; tek başına ya da yanına hafif bir salatayla sunabilirsiniz. Erişte ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar; sebzeler de lif katkısı yapar. Daha hafif bir tabak için yağı ve sosu ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yaki udon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yaki udon İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yaki udon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yaki udon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yaki udon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.36g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yaki udon ile Karşılaştır
Yaki udon Gibi Besinler
Yaki udon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.