Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌭
Protein ve B12 kaynağı; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Tavada Sucuk (50 g) 226 kaloridir. 100 gramında 451 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 11.1 g protein, 19.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 50 g
226
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
11.1g
· 22% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 20% · Yağ 78%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 226 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.15 g | 36% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 840 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 11.1 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 226 kcal |
| 1 dilim (ince) | 8 g | 36 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 15 g | 68 kcal |
| 3 dilim (ince) | 25 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 338 kcal |
| 100 g | 100 g | 451 kcal |
| 1 adet (bütün) | 100 g | 451 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 677 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 451 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız tavada sucuk, önceden ısıtılmış tavada kısık-orta ateşte pişirilir. Dilimleri tek sıra dizip ara sıra çevirin; sucuk kendi yağını salıp kızarırken yüksek ateş dışını yakıp içini yeterince ısıtmayabilir.
Yağsız tavada sucuk, içindeki yağı ısıyla eridiği için yağ salar; tavaya ayrıca yağ eklemek gerekmez. Tavada biriken yağ miktarı sucuğun yağ oranına ve dilimlerin kalınlığına göre değişir.
Yağsız tavada sucuklu yumurta için önce sucuk dilimlerini kendi yağı çıkıp kızarana kadar pişirin, ardından yumurtaları tavaya kırın. Yumurtayı sucuğun yağında pişirmek, yemeğe ekstra yağ eklemeden lezzet verir.
Yağsız tavada sucuğun sertleşmesini önlemek için dilimleri çok ince kesmeyin ve uzun süre yüksek ateşte tutmayın. Kısık-orta ateşte, kenarları kızarınca çevirip pişirmek daha yumuşak bir sonuç verir.
Yağsız tavada sucuk pişirmeden önce kabuğunu kontrol edin. Kabuğu ince ve yenilebilir olan sucuklarda soymak gerekmez; kalın, sert ya da yenmesi uygun olmayan kılıfı dilimlemeden önce çıkarın.
Yağsız tavada sucuk kahvaltıda yumurta, domates, biber ve ekmekle iyi gider. Sucuk zaten tuzlu ve yağlı olduğundan yanına tuz eklenmemiş yiyecekler koymak, kahvaltının lezzetini daha dengeli hale getirir.
Evet, yağsız tavada sucukla menemen yapılır. Önce sucuk dilimlerini kendi yağında kızartın, ardından biber ve domatesi ekleyip yumuşatın; yumurtaları en son ilave ederek istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Yağsız tavada sucuk, yüksek sodyum içeriği nedeniyle tansiyonu yüksek olanların sık tüketmesi için iyi bir seçenek olmayabilir. Porsiyonu küçük tutmak ve aynı öğünde tuzlu peynir, zeytin gibi yiyecekleri azaltmak yardımcı olur.
Artan yağsız tavada sucuğu oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Çiğ sucukla temas etmiş tabak veya gereçleri kullanmayın; kötü koku ya da görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, yağsız tavada sucuk tekrar ısıtılabilir. Soğutulmuş dilimleri tavada kısık ateşte, her tarafı iyice ısınana kadar çevirin; tekrar ısıtırken yağ eklemeyin, çünkü sucuk zaten yağını salar.
Vitaminler
B12
0.85µg · 35% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B3
2.9mg · 18% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
840mg · 37% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Çinko
1.8mg · 16% GDV
Fosfor
103mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (50 g) için alınan 226 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız tavada sucuk, genellikle dana etinin sarımsak ve baharatlarla yoğrulup kurutulmasıyla hazırlanan Türk sucuğunun tavada pişirilmiş hâlidir. Yağ eklenmese de sucuk kendi yağını salarak kızarır; kenarları hafif çıtır, içi yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla, ekmekle ve çay eşliğinde sıkça yenir; menemene ya da tost ve pidelere de eklenebilir. Protein sağlar; 100 gramında 22,1 g protein bulunur, ancak doymuş yağ ve tuz oranı yüksektir. Daha hafif bir tabak için birkaç ince dilimi domates, biber ve yumurtayla pişirip yanında bol yeşillik sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 24.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.