Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel fermente tarhanadan yapılan, yağsız, gevrek cips.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Yağsız Tarhana Cipsi (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 0.2 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 16% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 adet (mini) | 2 g | 7 kcal |
| 10 adet (mini) | 20 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 40 g | 136 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 170 kcal |
| 1 paket (büyük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız tarhana cipsi, fermente tarhanadan hazırlanan, ince ve çıtır atıştırmalık bir üründür. Geleneksel tarhana çorbalık karışım olarak kullanılırken bu ürün doğrudan yenmek üzere işlenir; yağsız ifadesi de yağ miktarının çok düşük olduğunu anlatır.
Yağsız tarhana cipsi, tarhana hamurunun ince şekillendirilip kurutulması veya pişirilmesiyle hazırlanır. Yöntem üreticiye göre değişebilir; ev yapımında da hamuru ince açıp küçük parçalar halinde fırında çıtırlaştırabilirsiniz.
Hayır, yağsız tarhana cipsi kelimenin tam anlamıyla sıfır yağlı değildir. Besin değerinde 100 gramda 0,8 gram yağ bulunur; “yağsız” adı, yağ miktarının çok düşük olmasına işaret eder.
Yağsız tarhana cipsi, fermente tarhananın cips biçiminde yenmeye hazır, işlenmiş bir atıştırmalığa dönüştürülmüş hâlidir. Klasik tarhana ise genellikle kurutulmuş toz veya parçalar olarak saklanır ve çoğunlukla çorba yapmak için kullanılır.
Yağsız tarhana cipsini tek başına atıştırabilir veya yoğurtlu bir dip sosla sunabilirsiniz. Çay yanında tuzlu atıştırmalık olarak da tercih edilir; ezilerek çorba ya da salatanın üzerine çıtır bir ekleme olarak kullanılabilir.
Evet, yağsız tarhana cipsi evde yapılabilir. Tarhana hamurunu ince açıp küçük parçalara kesin ve yağ eklemeden fırında çıtırlaşana kadar pişirin; kalın parçalar daha yumuşak kalabileceğinden hamuru eşit incelikte açın.
Yağsız tarhana cipsi fırınlanarak veya kurutularak hazırlanabilir; her ürünün yöntemi aynı değildir. Ürünün nasıl yapıldığını bilmek istiyorsanız ambalajındaki üretim açıklamasına bakın; adındaki “yağsız” ifadesi tek başına pişirme yöntemini göstermez.
Yağsız tarhana cipsini açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta ve serin bir yerde saklayın. Nem cipslerin çıtırlığını azaltır; paketteki son tüketim tarihi ve saklama talimatları varsa onları izleyin.
Evet, yağsız tarhana cipsi iftarda küçük bir atıştırmalık olarak yenebilir. Ancak çıtır atıştırmalıklar hızlı tüketilebildiği için porsiyonu baştan ayırıp ana öğünün yerine değil, öğünün yanında sunmanız daha uygundur.
Diyabeti olanlar yağsız tarhana cipsini tüketebilir, ancak karbonhidrat içeriği kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonu öğününüzdeki diğer karbonhidratlarla birlikte değerlendirin; kişisel kan şekeri hedefiniz veya tedaviniz varsa diyetisyeninize ya da doktorunuza danışın.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.63mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız tarhana cipsi, yoğurt, un ve çoğu zaman sebzelerle hazırlanan, mayalanıp kurutulan geleneksel tarhananın çıtır atıştırmalık hâlidir. Tarhana Anadolu mutfağında çorbasıyla tanınır; cips biçimi ise onu daha pratik bir atıştırmalığa dönüştürür.
Kıtır dokusu ve tarhananın hafif ekşimsi, baharatlı tadı çay yanında ya da gün içinde tek başına iyi gider. İsterseniz yoğurtlu bir dip sosla veya sofrada çorbanın yanında sunabilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; 100 gramında 0,8 gram yağ bulunur. Daha küçük bir ara öğün için yaklaşık 30 gramlık porsiyon tercih edebilir, yanına ayran veya taze sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.