Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
İlave yağ ve şeker içermez
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız şekersiz sotelenmiş şeftalı (150 g) 63 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
63
KCAL / 150G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 8% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 63 kcal |
| 1 adet (yarım) | 75 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 50 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 63 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 84 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 210 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 105 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız, şekersiz sotelenmiş şeftaliyi yapmak için olgun şeftaliyi dilimleyip yapışmaz tavada orta-kısık ateşte pişirin. Ara sıra karıştırın; şeftali suyunu salıp yumuşayana kadar birkaç dakika yeterlidir. Tavaya yapışırsa az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Hayır, şeftalinin kabuğunu soymanız gerekmez. İyice yıkayıp dilimleyerek kabuğuyla pişirebilirsiniz; kabuk meyvenin şeklini korumasına da yardımcı olur. Daha pürüzsüz bir doku isterseniz pişirmeden önce soyun.
Olgun ama ezilmemiş, hafifçe bastırınca az miktarda esneyen şeftali seçin. Çok sert meyve tavada geç yumuşar; aşırı yumuşak olan ise kolayca dağılır. Çekirdeği kolay ayrılan çeşitleri dilimlemek daha pratiktir.
Şeftalileri yapışmaz tavada orta-kısık ateşte pişirin ve tavayı aşırı ısıtmayın. Dilimleri tek kat halinde yerleştirip ilk anda sık sık çevirmeyin. Meyve suyunu salana kadar yapışırsa bir tatlı kaşığı su ekleyin.
Yoğurt, yulaf lapası veya lorla servis edebilirsiniz. Tarçın ya da birkaç damla limon da şeftalinin aromasını tamamlar. Şeker ve yağ eklemeden hazırlanan bu meyve, kahvaltıda veya çay yanında hafif bir eşlikçi olur.
Kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklayabilirsiniz. Önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve temiz bir kaşık kullanın. Koku, görünüm veya dokusunda bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak ve suluca olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan bir kaba koyun. Çözdürdüğünüz şeftaliyi yoğurtta, yulaf lapasında veya pişmiş tariflerde kullanın.
Evet, yapılabilir; fakat şeker eklenmemiş, kendi suyunda saklanan konserve şeftaliyi tercih edin. Meyveyi süzüp kuruladıktan sonra kısa süre ısıtın; şuruplu konserve kullanırsanız tarif şeker ilavesiz olmaz.
Evet, pişince daha tatlı algılanabilir. Isı meyveyi yumuşatıp aromasını belirginleştirir ve suyunun bir kısmını uçurur; tarifte şeker olmasa da tadı yoğunlaşır. Fazla pişirmek şeftaliyi karamelize etmez, çünkü yağ veya şeker eklenmemiştir.
Evet, birçok kişi porsiyonunu öğün planına dahil edebilir; ancak pişirme meyvedeki doğal karbonhidratı ortadan kaldırmaz. Kan şekeri yanıtı kişiden kişiye değişebileceğinden, insülin veya ilaç kullananlar kendi beslenme planı için doktoruna ya da diyetisyenine danışmalıdır.
Vitaminler
B3
1.22mg · 8% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
C Vitamini
6.3mg · 7% GDV
B5
0.22mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız, şekersiz sotelenmiş şeftali, olgun şeftalinin tavada yağ ve ilave şeker kullanılmadan kısa süre pişirilmesiyle hazırlanır. Kendine özgü bir yöre yemeği değil, meyveyi hafifçe yumuşatmanın pratik bir yoludur; pişince aroması belirginleşir ve suyu koyulaşabilir.
Türkiye’de kahvaltıda yoğurtla, yulaf lapasının üzerinde ya da çayın yanında hafif bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Lif içeren, enerjisi görece düşük bir meyve seçeneğidir; tatlılığı şeftalinin olgunluğundan gelir. Daha doyurucu bir ara öğün için yoğurt veya bir avuç kuruyemişle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.