Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Yağı çok düşük, ancak sodyumu genellikle yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Yağsız ranch sos (30 g) 23 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 4.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.1 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
23
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.6g
· 2% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Protein 9% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 4.6 g | 2% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 11 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 23 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 34 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız ranch sos genellikle süt veya ayran bazlı malzemeler, sirke, sarımsak, soğan ve otlar içerir. Kıvamı ve yağı azaltılmış dokuyu sağlamak için nişasta ya da kıvam artırıcılar da kullanılabilir; paketli çeşitler genellikle ultra işlenmiş ürünlerdir.
Yağsız ranch sos, normal ranch sostan daha az yağlı ve genellikle daha ince kıvamlıdır. Yağın verdiği dolgunluğu sağlamak için nişasta veya benzeri kıvam artırıcılar kullanılabilir; tadı da daha tuzlu ya da hafif ekşi gelebilir.
Yağsız ranch sosu evde sade yoğurt veya az yağlı ayranı sarımsak, soğan tozu, dereotu, maydanoz ve limon suyuyla karıştırarak yapabilirsiniz. Karışımı kısa süre buzdolabında bekletmek otların aromasının belirginleşmesine yardımcı olur.
Yağsız ranch sos çiğ sebze, tavuk kanadı, patates kızartması ve pizza yanında dip sos olarak yenir. Salatalara da eklenebilir; tuzlu yiyeceklerle birlikte kullanırken sosun tuzunu göz önünde bulundurun.
Hayır, yağsız ranch sosun tadı benzer ot ve sarımsak notalarına sahip olsa da ağızda bıraktığı his genellikle daha hafif ve az kremamsıdır. Bazı hazır çeşitlerde yağın eksikliği daha fazla tuz veya ekşilikle dengelenir.
Açılmış yağsız ranch sos buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklanmalıdır. Ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim talimatına uyun; uzun süre oda sıcaklığında kalmış veya kokusu, rengi ya da dokusu değişmiş sosu kullanmayın.
Evet, yağsız ranch sos salata sosu olarak kullanılabilir. Koyu gelirse az miktarda su veya limon suyuyla inceltin; sebzelerin üzerine dökmeden önce şişeyi çalkalayarak kıvamının eşitlenmesini sağlayın.
Yağsız ranch sos, yağ oranı düşük olduğu için ayrışıp sulu görünebilir; bu durum özellikle bekledikten sonra ortaya çıkar. Kullanmadan önce iyice çalkalayın, fakat keskin koku veya bozulmuş görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, yağsız ranch sos tavuk kanadının yanında dip sos olarak sıkça kullanılır. Baharatlı kanatların acılığını serin ve ekşimsi tadıyla dengeler; ortak kaptan servis etmek yerine ayrı bir kâseye alın.
Yağsız ranch sos tek başına kilo verdirmez. Daha yağlı bir sosa kıyasla daha az yağ içerir, ancak sodyumu yüksek olabilir; porsiyonu küçük tutup sebzelerle kullanmak daha dengeli bir seçim sağlar.
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
A Vitamini
5.4µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
270mg · 12% GDV
Fosfor
9mg · 1% GDV
Kalsiyum
11mg · 1% GDV
İyot
1.5µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız ranch sos, ABD’de ortaya çıkan ranch sosun daha az yağ içerecek şekilde hazırlanmış çeşididir. Klasik ranch’in kremamsı yapısı ve otlu, hafif sarımsaklı tadı korunurken tarifinde yağ azaltılır; hazır ürünlerde kıvam ve lezzet farklılık gösterebilir.
Serin ve hafif ekşimsi tadıyla salatalara, tavuk yemeklerine ya da çiğ sebze ve patates yanında dip sos olarak yakışır. Türkiye’de özellikle salata ve atıştırmalıkların yanında tercih edilebilir. Yağı çok düşük olsa da genellikle sodyumu yüksek, karbonhidratı daha belirgin bir sostur. Salatada ölçülü kullanabilir, daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve sade ızgara tavukla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.