Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, orta karbonhidratlı, düşük-orta yağlı dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Yağsız lavaş et döner dürüm (240 g) 516 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 49 g karbonhidrat, 30.7 g protein, 21.4 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 240 g
516
KCAL / 240G
Karbonhidrat
49g
· 18% GDV
Protein
30.7g
· 61% GDV
Yağ
21.4g
· 27% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 24% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 516 kcal | |
| Yağ | 21.4 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7.44 g | 37% |
| Trans yağ | 0.43 g | |
| Sodyum | 984 mg | 43% |
| Karbonhidrat | 49 g | 18% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 30.7 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 240 g | 516 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 60 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 60 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| ½ adet (yarım) | 120 g | 258 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 430 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 602 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız lavaş et döner dürüm, ince lavaşa sarılmış et dönerden oluşur. İçine genellikle domates, soğan ve yeşillik eklenir; turşu ve sos kullanımı hazırlayan yere göre değişir.
Yağsız lavaş et döner dürüm için pişmiş et döneri ısıtıp lavaşın ortasına yayın. İsteğe göre sebze ve az miktarda sos ekleyin, kenarları içe katlayıp sıkıca sarın; lavaşı kısa süre tavada ısıtabilirsiniz.
Yağsız lavaş et döner dürümde farkı yaratan, daha az yağla hazırlanmış lavaş kullanılmasıdır. “Yağsız” ifadesi her zaman sıfır yağ anlamına gelmez; dürümün toplam yağ miktarı etin ve eklenen sosların içeriğine de bağlıdır.
Yağsız lavaş et döner dürümün dağılmaması için iç malzemeleri lavaşın ortasında ve kenarlardan uzakta tutun. Önce alt kenarı harcın üzerine katlayın, yanları içe alın ve dürümü gevşek bırakmadan sarın.
Yağsız lavaş et döner dürümde sarımsaklı yoğurtlu sos, acı sos veya domatesli sos kullanılabilir. Sosu az eklemek lavaşın ıslanıp yırtılmasını önler ve dönerin tadını bastırmaz.
Yağsız lavaş et döner dürümün yanında ayran, salata veya turşu sık tercih edilir. Daha doyurucu bir öğün için patates kızartması da sunulabilir; salata seçmek öğüne sebze eklemenin pratik bir yoludur.
Yağsız lavaş et döner dürüm, protein içeren bir öğün seçeneği olabilir; ancak lavaş, etin miktarı ve soslar toplam öğünü belirler. Porsiyonu ölçülü tutup yanında salata seçmek, öğünü daha dengeli kurmaya yardımcı olur.
Yağsız lavaş et döner dürümü piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış dürümü saklamak yerine atın.
Yağsız lavaş et döner dürümü tavada kısık-orta ateşte, kapağı kapalı olarak kısa süre ısıtın. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerine nemli bir kâğıt havlu örtün; uzun süre ısıtmak eti ve lavaşı kurutabilir.
Evet, yağsız lavaş et döner dürüm sahurda yenebilir; etin proteini öğünü doyurucu kılabilir. Çok acı veya tuzlu soslar susatabileceğinden bunları sınırlayın ve yanında su ile sebze bulundurun.
Vitaminler
B12
2.76µg · 115% GDV
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Çinko
6.48mg · 59% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
348mg · 50% GDV
Sodyum
984mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (240 g) için alınan 516 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız lavaş et döner dürüm, dikey şişte pişirilen baharatlı dana dönerin ince lavaşa sarılmasıyla hazırlanır; lavaşın yağ miktarı düşük tutulur. İçine çoğunlukla domates, soğan ve yeşillik eklenir, ancak malzeme ve soslar dükkâna göre değişebilir.
Türkiye’de hızlı bir öğle yemeği olarak ya da gün içinde doyurucu bir atıştırmalık şeklinde tercih edilir; ayran ve turşuyla iyi gider. Dönerden protein, lavaştan ise karbonhidrat sağlar ve yağ miktarı görece ölçülüdür. Daha hafif bir öğün için sosu az isteyip yanında salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 18.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.