Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, düşük kalorili, lifli atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız Kurabiye (20 g) 74 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 16 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
74
KCAL / 20G
Karbonhidrat
16g
· 6% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 8% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 16 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 37 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 130 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 148 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız kurabiye, tereyağı veya sıvı yağ eklemeden un, şeker, kabartıcı ve hamuru bir arada tutacak sıvı bir malzemeyle yapılır. Elma püresi veya yoğurt gibi malzemeler bazı tariflerde nem ve bağlayıcılık sağlar; fazla pişirmek kurabiyeyi sertleştirebilir.
Yağsız kurabiyede genellikle un, şeker ve kabartma tozu bulunur; tarife göre yumurta, süt, yoğurt veya meyve püresi de eklenebilir. Tarifler değiştiği için yağsız olması şeker içermediği anlamına gelmez.
Yağsız kurabiyede tereyağı veya yağ kullanılmaz; bu nedenle klasik kurabiyeye göre daha az yağlı, daha az ağızda dağılan ve bazen daha kuru bir dokuya sahip olabilir. Tatlılığı ise kullanılan şeker miktarına bağlıdır.
Yağsız kurabiye, yağın hamura kattığı nem ve yumuşaklık bulunmadığında kuru olabilir. Fazla un kullanmak veya kurabiyeyi gereğinden uzun pişirmek de sertleştirir; pişirme süresini kısa tutup soğurken tepside dinlendirmek yardımcı olur.
Evet, yağsız kurabiye şeker içerebilir. “Yağsız” ifadesi yalnızca yağın az ya da hiç kullanılmadığını anlatır; tarifteki şeker, bal veya şurupların miktarı üründen ürüne değişir.
Tek başına yağsız kurabiye kilo verdirmez. Yağ içermemesi onu sınırsız tüketilebilecek bir yiyecek yapmaz; un ve şeker içeren kurabiyelerde porsiyonu gözetmek, kilo kontrolü açısından daha belirleyicidir.
Evet, yağsız kurabiye kan şekerini yükseltebilir; un ve varsa eklenmiş şeker karbonhidrat sağlar. Yağ içermemesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün düzenini kişisel planınıza göre değerlendirin.
Evet, yağsız kurabiye çayın yanında yenebilir. Yağ içermemesi kurabiyeyi şekersiz yapmadığından, özellikle tatlı çayla birlikte tüketirken miktarı ölçülü tutmak iyi bir seçim olur.
Yağsız kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Ev yapımı olanları birkaç gün içinde tüketmek, kuru veya sertleşmiş olanları ise tazelik ve koku açısından kontrol etmek uygundur.
Evet, pişmiş yağsız kurabiye dondurulabilir. Kurabiyeleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B3
0.24mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Fosfor
12mg · 2% GDV
Demir
0.3mg · 2% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız kurabiye, hamuruna tereyağı veya sıvı yağ eklenmeden hazırlanan, genellikle un ve şekerle yapılan bir kurabiye çeşididir. Tarifine göre yumurta ya da başka bağlayıcı malzemeler de kullanılabilir; ev yapımı tarifleri farklılık gösterir.
Dokusu klasik tereyağlı kurabiyeye göre daha kuru ve gevrek olabilir. Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak sunulur; kahvaltıdan çok ara öğünlere yakışır. Yağı çok düşük olsa da çoğunlukla karbonhidrat içerir ve lif miktarı sınırlıdır. Porsiyonu küçük tutup yanında meyve veya sade yoğurtla tüketmek daha dengeli bir ara öğün sağlar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.