Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Yağ eklenmeden hazırlanmış, peynirli ve protein içeren lavaş böreği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız kaşarlı lavaş böreği (120 g) 306 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 32.9 g karbonhidrat, 19 g protein, 11.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 342 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
306
KCAL / 120G
Karbonhidrat
32.9g
· 12% GDV
Protein
19g
· 38% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 25% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.42 g | 32% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 732 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 32.9 g | 12% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 19 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 153 kcal |
| 1 adet (ince) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 200 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 612 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 765 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız kaşarlı lavaş böreği, kaşar peynirini lavaşın içine koyup sararak tavada, fırında veya airfryer’da pişirerek yapılır. Lavaşın açılmaması için kenarlarını içe katlayıp böreği birleşme yeri alta gelecek şekilde pişirin.
Evet, yağ eklemeden de tavada kızarabilir; iyi ısınmış yapışmaz tava kullanın ve böreği orta ateşte iki tarafı renk alana kadar pişirin. Ateşi fazla açarsanız lavaş çıtırlaşmadan peynir dışarı akabilir.
Yağsız kaşarlı lavaş böreği, iç harcı fazla nemliyse veya tava yeterince sıcak değilse yumuşak kalabilir. Domates gibi sulu malzemeleri az kullanın, lavaşı aşırı doldurmayın ve pişirdikten sonra üstünü kapatmadan kısa süre dinlendirin.
Evet, yağsız kaşarlı lavaş böreğini airfryer’da pişirebilirsiniz. Sepete tek kat halinde yerleştirin ve pişerken açılmaması için kat yerini alta getirin; cihazlar farklı ısıttığından kızarıp peynir eriyene kadar kontrol edin.
Yağsız kaşarlı lavaş böreğinde kolay eriyen, rendelenmiş kaşar iyi sonuç verir. Peyniri kenarlara kadar yaymayın; erirken dışarı taşabilir. Daha belirgin bir lezzet için kaşarı az miktarda beyaz peynirle karıştırabilirsiniz.
Yağsız kaşarlı lavaş böreği, ince lavaş ve kaşarla hazırlanır; klasik börekteki yufka katları ve yağlı harç kullanılmaz. Bu yüzden daha hızlı hazırlanır ve dokusu, kat kat açılmış geleneksel börekten farklı olur.
Yağsız kaşarlı lavaş böreği kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle iyi gider. Yanına şekersiz çay koyabilirsiniz; börek sıcakken servis edildiğinde kaşar daha iyi uzar ve lavaş gevrekliğini korur.
Yağsız kaşarlı lavaş böreğini piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında en fazla üç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; içindeki peynirli harç bozulabilir.
Yağsız kaşarlı lavaş böreğini ertesi gün kuru tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtın. Bu yöntem lavaşın dışını yeniden gevrekleştirir; mikrodalga ise böreği daha yumuşak bırakabilir.
Evet, yağsız kaşarlı lavaş böreğini pişmiş halde soğuttuktan sonra dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; servis öncesi çözdürüp tavada veya fırında ısıtın.
Vitaminler
B12
0.86µg · 36% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
Mineraller
Fosfor
342mg · 49% GDV
Kalsiyum
420mg · 42% GDV
Selenyum
23µg · 42% GDV
Sodyum
732mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
174mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız kaşarlı lavaş böreği, ince lavaşın kaşar peyniriyle doldurulup katlanmasıyla hazırlanan pratik bir börektir. Geleneksel yufkalı böreğe göre daha hızlı hazırlanır; yağ eklemeden tavada ya da fırında pişirilebilir.
Dışı hafif kızarıp içindeki kaşar eridiğinde, kahvaltıda veya çay yanında sıcak servis edilir; hızlı bir öğün ya da ara öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Hamur işi olmasına rağmen peynirden gelen protein içeriği dikkat çeker: 100 gramında 15,8 g protein vardır. Yanına domates, salatalık ve yeşillik eklemek tabağı hafifletir; tuz eklemeden önce peynirin tadına bakın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.