Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Yağlı un kurabiyesi Kaç Kalori?
Yüksek tereyağı/yağ içeren, rafine un bazlı tatlı kurabiye
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Yağlı un kurabiyesi (18 g) 92 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 1 g protein, 4.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Yağlı un kurabiyesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
92
KCAL / 18G
Karbonhidrat
11.3g
· 4% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 4% · Yağ 46%
Yağlı un kurabiyesi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 92 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.61 g | 13% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 11.3 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Yağlı un kurabiyesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 51 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 128 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 153 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 184 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 255 kcal |
| 4 adet (bütün) | 72 g | 367 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 383 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 90 g | 459 kcal |
| 100 g | 100 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 510 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı un kurabiyesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yağlı un kurabiyesi nasıl yapılır?
Yağlı un kurabiyesi; tereyağı, pudra şekeri ve unun kısa süre yoğrulup şekillendirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın, kurabiyeleri fırında renkleri çok değişmeden çıkarın; bazı tariflerde nişasta da kullanılır.
Yağlı un kurabiyesi neden ağızda dağılıyor?
Yağlı un kurabiyesinin ağızda dağılması, yüksek yağ oranı ve az yoğrulan hamurundan kaynaklanan beklenen dokusudur. Kurabiye piştikten sonra hâlâ sıcakken çok kırılgandır; tepside soğuyana kadar bekletin.
Yağlı un kurabiyesi hamuru neden toparlanmıyor?
Yağlı un kurabiyesi hamurunun ufalanması genellikle unun fazla gelmesinden veya yağın hamura eşit dağılmamasından olur. Unu azar azar ekleyin ve hamuru avucunuzda sıkarak birleştirin; uzun süre yoğurmak kurabiyeyi sertleştirebilir.
Yağlı un kurabiyesinde pudra şekeri mi, toz şeker mi kullanılır?
Yağlı un kurabiyesi için pudra şekeri daha uygundur; hamura kolay karışır ve ince, ağızda dağılan bir doku verir. Toz şeker kullanıldığında taneler tam erimeyebilir, bu da kurabiyenin dokusunu daha kıtır yapabilir.
Yağlı un kurabiyesine yumurta konur mu?
Yağlı un kurabiyesi çoğu tarifte yumurtasız yapılır; tereyağı ve pudra şekeri hamuru bir arada tutmaya yeter. Yumurta eklenen tariflerde doku daha az ufalanabilir ve daha tok olabilir, bu nedenle tarifteki un miktarı da değişebilir.
Yağlı un kurabiyesi fırında ne zaman pişmiş olur?
Yağlı un kurabiyesi üstü beyaz veya çok açık renkliyken, altı hafifçe renk aldığında pişmiş olur. Fazla kızartmak kurabiyeyi kurutup ağızda dağılan dokusunu azaltır; fırından çıkınca tepside soğumasını bekleyin.
Yağlı un kurabiyesi nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Yağlı un kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuda, serin ve kuru yerde saklayın. Bu şekilde yaklaşık iki hafta tazeliğini koruyabilir; nemli ortam kurabiyeyi yumuşatır ve ufalanan dokusunu bozar.
Yağlı un kurabiyesi dondurucuya konur mu?
Evet, yağlı un kurabiyesi dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta dondurun; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve tekrar dondurmayın. Pişmemiş hamur da porsiyonlanıp dondurulabilir.
Yağlı un kurabiyesi tereyağı yerine margarinle yapılır mı?
Evet, yağlı un kurabiyesi margarinle yapılabilir; ancak tereyağının verdiği belirgin aroma ve gevrek, ağızda dağılan doku farklılaşır. Sürülebilir yumuşak ürünler yerine hamur işlerine uygun, katı margarin kullanmak daha tutarlı sonuç verir.
Yağlı un kurabiyesi çayın yanında neyle servis edilir?
Yağlı un kurabiyesi sade Türk çayıyla servis edilebilir; yoğun tereyağı tadı, şekersiz çayla iyi dengelenir. Kurabiye zaten tatlı ve ufalanan bir yapıda olduğu için yanına ağır kremalı tatlılar eklemek gerekmez.
Yağlı un kurabiyesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
32.4µg · 4% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
1.44µg · 3% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Demir
0.32mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
15mg · 0% GDV
Yağlı un kurabiyesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Yağlı un kurabiyesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (18 g) için alınan 92 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı un kurabiyesi Nedir?
Yağlı un kurabiyesi, unun bol tereyağı ya da başka bir katı yağ ve şekerle bir araya getirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de evlerde ve pastanelerde sık rastlanan bir kurabiyedir. Hamuru az yoğrulur; böylece pişince dağılgan yapısını korur.
Ağızda kolayca ufalanan, yağlı ve hafif tatlı bu kurabiye en çok çay saatinde çayın yanında sunulur; kahvenin yanına da yakışır. Besleyici açıdan un ve yağ ağırlıklıdır, lif ve protein bakımından öne çıkmaz. Çabuk doyurucu olmasa da enerjisi yoğundur; daha hafif bir ara öğün için bir parça alıp şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Yağlı un kurabiyesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Yağlı un kurabiyesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Yağlı un kurabiyesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Yağlı un kurabiyesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Yağlı un kurabiyesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.61g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Yağlı un kurabiyesi ile Karşılaştır
Yağlı un kurabiyesi Gibi Besinler
Yağlı un kurabiyesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.