Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel atıştırmalık, enerji kaynağı, domates salçası ve yağ ile zenginleştirilmiş ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Yağlı salça ekmek (50 g) 130 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 4.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 3.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 50 g
130
KCAL / 50G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 9% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 210 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 91 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 2 dilim (orta) | 100 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı salça ekmek yapmak için salçayı az yağla karıştırıp ekmeğin üzerine sürün. Karışımı tavada ya da fırında kısa süre ısıtabilirsiniz; salçanın yanmaması ve ekmeğin fazla kurumaması için sık sık kontrol edin.
Yağlı salça ekmekte zeytinyağı, tereyağı veya kuyruk yağı kullanılabilir. Zeytinyağı daha hafif ve belirgin aromalı, tereyağı daha yumuşak tatlı, kuyruk yağı ise daha yoğun ve geleneksel bir lezzet verir.
Evet, yağlı salça ekmekte salçayı yağla kısa süre kavurmak çiğ kokusunu azaltır ve aromayı belirginleştirir. Salça zaten pişmiş olduğundan uzun süre kavurmanız gerekmez; yüksek ateşte kolayca yanabilir.
Yağlı salça ekmek için somun ekmek, bazlama veya bayat ekmek kullanabilirsiniz. Daha tok dokulu bir ekmek sosu iyi taşır; çok ince dilimler ise salça ve yağ eklendiğinde kolayca yumuşayıp dağılabilir.
Evet, yağlı salça ekmek kahvaltıda yenebilir; özellikle sıcak servis edildiğinde pratik ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Yanına peynir, zeytin, yumurta veya çay ekleyerek kahvaltı sofrasının bir parçası hâline getirebilirsiniz.
Yağlı salça ekmek fazla salça veya yağ sürüldüğünde, ya da hazırlandıktan sonra bekletildiğinde yumuşayıp ıslanabilir. Daha kıtır kalması için karışımı ince sürün ve ekmeği servis etmeden hemen önce ısıtın.
Yağlı salça ekmek hem tavada hem fırında yapılır. Tavada hazırlamak hızlıdır ve altını kızartır; fırında ise birkaç dilimi aynı anda ısıtabilirsiniz. Her iki yöntemde de ekmeği fazla tutarsanız kuruyabilir.
Yağlı salça ekmeğe pul biber, karabiber, kekik veya kimyon ekleyebilirsiniz. Sarımsak da yakışır; ancak salçanın ve kullanılan yağın kendi tadını bastırmaması için baharatları az miktarda kullanın.
Yağlı salça ekmek en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; bekledikçe ekmek salçayı çekip yumuşar. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında kısa süre saklayıp tavada yeniden ısıtabilirsiniz, fakat taze hazırlanmış kadar kıtır olmaz.
Yağlı salça ekmek tek başına kilo aldırmaz; ancak ekmek ve yağ birlikte enerji yoğunluğunu artırır. Porsiyonunuzu ve üzerine sürdüğünüz yağ miktarını gözetmek, özellikle sık tüketiyorsanız, toplam enerji alımını yönetmeye yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
A Vitamini
40µg · 4% GDV
Biotin
1.25µg · 4% GDV
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
210mg · 9% GDV
Selenyum
3.5µg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (50 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı salça ekmek, ekmeğin üzerine salça ve yağ sürülerek hazırlanan, evde kolayca yapılan geleneksel bir atıştırmalıktır. Salçanın türüne ve kullanılan yağa göre tadı değişir; kimi evlerde ekmek hafifçe ısıtılarak salçanın ekmeğe iyice işlemesi sağlanır.
Türkiye’de ara öğünde, hızlı bir kahvaltıda ya da çayın yanında yenebilir; özellikle evdeki ekmek ve salçayı değerlendirmek için pratiktir. Karbonhidrat ağırlıklı, enerji veren bir seçenektir; 100 gramında 260 kalori bulunur. Yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyerek daha dengeli ve ferah bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.55g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.