Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Protein ve enerji açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağlı kıymalı pide (220 g) 642 kaloridir. 100 gramında 292 kalori vardır. İçinde 70 g karbonhidrat, 26.6 g protein, 28.8 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 55 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 220 g
642
KCAL / 220G
Karbonhidrat
70g
· 25% GDV
Protein
26.6g
· 53% GDV
Yağ
28.8g
· 37% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 16% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 642 kcal | |
| Yağ | 28.8 g | 37% |
| Doymuş yağ | 9.13 g | 46% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 1177 mg | 51% |
| Karbonhidrat | 70 g | 25% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 26.6 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 220 g | 642 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 292 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 321 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 350 kcal |
| 1 adet (ince) | 170 g | 496 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 730 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 818 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 380 g | 1110 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 292 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı kıymalı pide, mayalı hamurun üzerine kıymalı bir harç yayılarak fırında pişirilen, Türkiye’de sevilen bir pide çeşididir. Harçta genellikle kıyma, soğan, biber ve baharat bulunur; yağ oranı kullanılan kıymaya ve eklenen yağa göre değişir.
Yağlı kıymalı pide iç harcı kıyma, ince doğranmış soğan, biber, domates ve baharatlarla hazırlanır. Harcı hamurun üzerine yayılabilecek kadar yumuşak tutun; kıymayı önceden pişirmek yerine çiğden kullanmak, fırında pideyle birlikte pişmesini sağlar.
Yağlı kıymalı pide, kıymalı pideye göre daha yağlı bir kıyma veya daha fazla eklenmiş yağla hazırlanır. Bu, iç harcı daha sulu ve lezzetli yapabilir; ancak sonuç kullanılan kıymanın yağ oranına ve pidenin yapıldığı fırına göre farklılık gösterir.
Yağlı kıymalı pide çoğunlukla yağ oranı yüksek kıyma kullanıldığı veya harca ayrıca yağ eklendiği için yağlı olur. Pişirme sırasında kıymanın yağı hamura da geçebilir. Daha az yağlı bir sonuç için yağsız kıyma seçip harca ekstra yağ koymayabilirsiniz.
Yağlı kıymalı pideyi en iyi, önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtarak yenileyebilirsiniz; böylece tabanı mikrodalgadaki gibi yumuşamaz. Tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ısıtmak da işe yarar. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında saklanmış olmasına dikkat edin.
Evet, yağlı kıymalı pide dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayan bir ambalaja koyun ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp fırında ısıtmak, hamurun dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Yağlı kıymalı pide yanında ayran, cacık veya mevsim salatası iyi gider; ferah eşlikçiler pidenin yoğun ve yağlı tadını dengeler. Türkiye’de pide çoğunlukla sıcak servis edilir ve dilimlenerek paylaşılır. Daha doyurucu bir öğün için yanına çorba da eklenebilir.
Evet, yağlı kıymalı pide sahurda yenebilir; ancak yağlı ve ağır yapısı bazı kişilerde susama veya mide rahatsızlığı hissini artırabilir. Yanında su içmek ve porsiyonu kişisel rahatlığınıza göre ayarlamak faydalıdır; sahurda daha hafif bir seçenek arayanlar başka bir yemek tercih edebilir.
Artan yağlı kıymalı pideyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden yiyeceğiniz zaman iyice ısıtın. Kötü koku, görünüm değişikliği veya uygun olmayan saklama koşulları varsa tüketmeyin.
Yağlı kıymalı pideyi evde daha hafif yapmak için daha az yağlı kıyma kullanın ve harca ayrıca yağ eklemeyin. Soğan, domates ve biberle harcın nemini artırabilir, hamuru ince açabilirsiniz. Pideyi pişirdikten sonra üzerinde biriken fazla yağı kâğıt havluyla alabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
9.24mg · 58% GDV
B1
0.53mg · 44% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
55µg · 100% GDV
Sodyum
1177mg · 51% GDV
Fosfor
339mg · 48% GDV
Çinko
5.17mg · 47% GDV
Potasyum ⭐
480mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (220 g) için alınan 642 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı kıymalı pide, ince ve mayalı hamurun üzerine kıyma, soğan ve baharatlı harç yayılarak fırında pişirilen, Türkiye’de sevilen bir pide çeşididir. Yağı bol tutulduğunda içi sulu, kenarları hafif çıtır olur; sıcak servis edildiğinde aroması daha belirgindir.
Genellikle dilimlenerek ana öğünde yenir; yanında ayran, salata veya turşu iyi gider. Siz de öğle ya da akşam yemeğinde paylaşabilir, fırından çıktıktan sonra üzerine maydanoz veya limon ekleyebilirsiniz. Protein ve enerji sağlayan doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 12,1 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salatayla tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.78g
Omega 6:3 oranı 18.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.