Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebze bazlı, kızartılmış/tavada yağlı mücver; orta düzey lif içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağlı havuç mücveri (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 12.3 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 468 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
12.3g
· 4% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 9% · Yağ 52%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 12.3 g | 4% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 74 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 75 g | 158 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağlı havuç mücveri rendelenmiş havuç, yumurta ve unu bir araya getirerek yapılır; tuz, karabiber ve dereotu da sık kullanılan eklemelerdir. Harcı bağlayacak kadar un kullanın; fazla un mücveri ağırlaştırabilir.
Yağlı havuç mücveri genellikle harç çok suluysa, yeterince bağlayıcı içermiyorsa veya tavada erken çevriliyorsa dağılır. Rendelenmiş havuçların suyunu sıkın, harcı kısa süre dinlendirin ve altı kızarmadan mücveri çevirmeyin.
Yağlı havuç mücverinin dışını çıtır yapmak için havuçların fazla suyunu sıkın ve harcı kızgın yağa küçük porsiyonlar hâlinde bırakın. Tavayı doldurmayın; mücverler aralıklı pişince buhar yerine kızarır.
Evet, yağlı havuç mücverini fırında da yapabilirsiniz; bu yöntem tavada kızartmaya göre daha az yağ kullanmanızı sağlar. Harcı yağlı kâğıda ince porsiyonlar hâlinde yayın ve altı pişip üstü renk alınca çevirin.
Evet, rendelenmiş havuçların fazla suyunu sıkmanız yağlı havuç mücverinin daha iyi tutmasına yardımcı olur. Havuçları tamamen kupkuru yapmanız gerekmez; yalnızca biriken sıvıyı alın, yoksa harca gereğinden fazla un eklemek zorunda kalabilirsiniz.
Yağlı havuç mücverinin yanına sarımsaklı yoğurt ve mevsim salatası iyi gider. Hafif bir öğün için salatayla, kahvaltı ya da çay sofrasında ise yoğurtlu bir sosla servis edebilirsiniz.
Evet, yağlı havuç mücverini buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp ertesi gün tüketebilirsiniz. Yeniden ısıtırken tavayı veya fırını tercih edin; mikrodalga mücverin dışını yumuşatabilir.
Evet, pişmiş yağlı havuç mücverini dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, parçaları birbirine değmeden dondurun ve ardından kapalı bir kaba alın; çözdükten sonra tavada ya da fırında ısıtın.
Evet, yağlı havuç mücverine dereotu veya ufalanmış beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Peynir tuzlu olabileceğinden harcı tatmadan fazla tuz koymayın; ek malzeme miktarını abartmak mücverin dağılmasına yol açabilir.
Evet, yağlı havuç mücveri tavada kızarırken yağ çekebilir; yağın yeterince kızgın olması bunu azaltmaya yardımcı olur. Pişen mücverleri kâğıt havlu üzerine alın ve daha hafif bir sonuç için fırında pişirmeyi deneyin.
Vitaminler
A Vitamini
468µg · 52% GDV
E Vitamini
1.14mg · 8% GDV
Biotin
1.92µg · 6% GDV
K Vitamini
6.3µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
168mg · 7% GDV
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Fosfor
43mg · 6% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağlı havuç mücveri, rendelenmiş havucun yumurta, un ve çoğu zaman yeşilliklerle bağlanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanan, mücverin havuçlu bir çeşididir. Evdeki havuçları değerlendirmek için de yapılır; tarifler evden eve değişebilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur. Sıcak ya da oda sıcaklığında, çoğunlukla yoğurtlu bir sosla meze veya hafif bir öğün olarak sunulur; salata ve diğer zeytinyağlıların yanında da iyi gider. Sebze içerse de kızartma yağı nedeniyle yalnızca hafif bir sebze yemeği sayılmaz: bir miktar lif sağlar, yağı ise yağ içeriğini artırır. Daha hafif olması için az yağlı tavada pişirip fazla yağı kâğıt havluyla alabilir, yanında sade yoğurt sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.